你每天早上都吃早餐嗎？

研究發(fā)現(xiàn)，吃早餐對身體很重要，吃對早餐比不吃早餐更能穩(wěn)血糖！

吃對早餐是幫助增肌減脂的關(guān)鍵。

那么早餐怎么吃才對？

不吃早餐并不會瘦！

有些人為了減重，早上會不吃早餐，只吃午餐和晚餐。

但這樣真的有效嗎？

一項研究中，找了28名年齡在20歲左右，體重超標(biāo)的青少年參加。

這些青少年都有一個共同點：不吃早餐。

然后分為兩組進行試驗：

一組早餐吃包含雞蛋和瘦肉的高蛋白低碳水食物，總共攝取35克蛋白質(zhì)。

另一組早餐吃包含牛奶、谷類和麥片的低蛋白高碳水食物，總共攝入13克蛋白質(zhì)。

經(jīng)過12周的試驗發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的青少年，開始吃高蛋白早餐后，平均血糖降低了0.31mmol/L。而另一組人開始吃低蛋白早餐后，平均血糖降低了0.028mmol/L。

還有一個試驗，比較了三組人：不吃早餐的、吃高碳水低蛋白早餐的、吃高蛋白低碳水早餐的。

結(jié)果發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人，很容易餓，而且記性不好，容易犯困。

而開始吃高蛋白早餐后，精神變好了，血糖更平穩(wěn)了，重點是也不容易餓和嘴饞了。

從這兩個試驗中，我們可以看出：早餐吃高蛋白食物能更好地控制血糖，而且不容易餓，也能更好地控制體重。

所以說，早餐要吃對才行。

那么怎么才算是對的呢？

有些人說，他們早上沒時間做飯，只能去買早餐。

其實買早餐也可以找到高蛋白的食物。

“無糖豆?jié){”就是一個不錯的選擇。

如果早上有條件的話，可以自己做，實在沒時間，可以去便利店買450ml無糖高纖豆?jié){，就能輕松攝取15克蛋白質(zhì)和9克膳食纖維。

豆?jié){不僅有很多蛋白質(zhì)，還有很多其他好處：

1. 沒有膽固醇，不會讓血管堵塞。

2. 富含異黃酮，有助于減緩衰老，提高記憶力，還可以抗發(fā)炎。但是異黃酮也不能喝太多，而且不能用豆?jié){代替水。

3. 富含鈣、鎂和維生素E，可以讓我們的骨骼和皮膚更健康。

如果你覺得無糖豆?jié){太寡淡了，一位減重醫(yī)生分享了自己的私房高蛋白早餐，他會把濃縮咖啡加進豆?jié){中，變成豆?jié){咖啡。

這樣既提神、美味還有助于強化燃脂。

當(dāng)然，并不是喝了豆?jié){就萬事大吉了，還需搭配其他主食一起吃。

有些朋友喜歡早餐吃大餅油條配豆?jié){，大餅和油條精制碳水太多，吃多了會讓血糖飆升。

糖友們還有其他主食可以選擇嗎？

推薦喜歡吃面食的朋友試試管尼葆高纖維高蛋白面條。

非普通易升糖的白面粉（即小麥粉），而使用一種適合于糖尿病人食用，并且餐后血糖更平穩(wěn)的預(yù)拌粉制成。甄選全球優(yōu)質(zhì)食材：燕麥、蕓豆、綠豆、黃豆、車前子殼、奇亞籽、小麥蛋白、魔芋等，精心配比制作而成。

每100克面條（一餐的量）中，含30克蛋白質(zhì)（相當(dāng)于半斤雞蛋的蛋白質(zhì)含量）、膳食纖維9.8克（相當(dāng)于一斤蘋果的膳食纖維含量），一天三碗面條，就基本滿足了一日所需的蛋白質(zhì)和膳食纖維攝入量。搭配菜肉一起吃，營養(yǎng)更均衡，并且餐后血糖更平穩(wěn)。

參考資料：

早餐節(jié)食瘦不了！減重醫(yī)推這一款「高蛋白飲品」 穩(wěn)血糖、降體脂. 中天新聞

編譯?| 創(chuàng)語生命編輯部?編譯小組

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