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1、水果要學會去擺放

把季節(jié)性單品水果的陳列要做出視覺沖擊力，當季的單品，它則需要永遠在主通道附近的位置擺場。水果店可用斜坡式貨架，這樣量少的水果可以擺出數(shù)量很多的感覺。很多水果店是小店，如果在水果品類上不能與大型連鎖店鋪相比拼，往往會用零食來彌補，水果店內內除了水果，還可售賣各式零食、果干等。加入水果店老板同行圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、學會一些水果處理方法

比如說芒果，芒果跟香蕉類似，屬于熱帶水果，且都是后熟型水果，需要經過催熟處理。比如芒果如果是稍微帶點生可以適當捂一下，熟了之后再拿出來。不知道怎么判斷芒果成熟的，有個小竅門很實用：輕輕捏一捏芒果的頭部，如果摸起來感覺比較軟，芒果其他部位也有點柔軟，那這個芒果基本成熟了，可以開始上架了。更多開水果店干貨經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、選址就去看看客流多不多

水果店的位置一定要在人流量大的地方，水果保鮮時間短，損耗快，一定要賣得快周轉率高才賺錢，周圍的客戶群體要夠大，有足夠的消費能力才行。在去給水果店選址的時候，首先要去看看的就是客流量，而且是比較固定穩(wěn)定的客流量，只要去看看周邊環(huán)境，出入口位置，以及周邊顧客買菜，上班，買衣服，吃東西等生活上的事情會不會經過自己選的那家店面，有這個前提下再進一步看看客流量到底有多少，就去蹲點看看，上午去看看，下午去看看，傍晚去看看，數(shù)一數(shù)高峰期的客流有多少。

4、創(chuàng)業(yè)要有好的心態(tài)

開店心態(tài)很重要，心理承受能力得強，做好自己的品質，剩下的順其自然吧。特別是遇到很多奇奇怪怪的顧客，心態(tài)就要平衡點。做什么都要堅持，這是很重要的。再堅持你不能說虧本了，你一直堅持，那你得找找路子。虧本了找找自己的原因，為什么別人賺錢我虧錢，多摸索摸索。做水果就是這么回事。