“十人九腰疼”,建議多吃這8道菜,一周吃兩次,腿腳有勁精神足
如今無論是年輕人還是中老年人,大部分都有腰疼的問題,這也說明了很多人在工作和生活中,不注意勞逸結合,身體已經(jīng)處在亞健康的狀態(tài)。
另外腰疼的原因也有很多,比如受涼、長期久坐、腰肌勞損、和一些腰椎病等。除了科學的治療外,生活中一定要保護好我們的腰,而在飲食上也要多吃一些補鈣有營養(yǎng)的食物來增強體質。下面分享給大家6道菜,好吃有營養(yǎng),建議一周吃兩次,腿腳有勁精神足。
一、山藥小米粥
山藥軟糯味香,含有很多的膳食纖維能夠開脾健胃;而小米中也富含多種營養(yǎng)物質,是日常生活中常見的雜糧。山藥和小米搭配,既能很好地補充營養(yǎng),也能滋養(yǎng)腎臟和胃。孩子吃飯沒胃口,睡覺不踏實,尤其是脾胃差的孩子,真心推薦試試這個懷山藥小米粥
做法:
1、鐵棍山藥1根,懷山藥富有豐富蛋白粘液,有助于脾胃的消化功能吸收,對脾胃虛弱的人很好。ps覺得新鮮山藥處理起來比較麻煩的,可以換成30克山藥干
2、小米50克,小米富含膳食纖維,可以改善腸胃功能,特別適合腸胃比較弱的人群
3、紅棗5顆,紅棗富含豐富的維生素,是很好的滋補食材,適合體質虛弱的人群
4、做法也很簡單,將懷山藥去皮切塊,紅棗去核,加適量的清水一起煮至粘稠。也可用破壁機打成米糊,口感細膩,營養(yǎng)豐富,全家人早餐的不二選擇。
二、鱈魚燉豆腐
魚肉中含有優(yōu)質的蛋白質,而豆腐含有的大豆卵磷脂和高蛋白,能夠增強機體免疫力。鮮香的鱈魚和滑嫩的豆腐,簡直是絕配?。≡倥渖蠞庥舻臏?,真是讓人流口水!
食材:鱈魚、豆腐、姜、蔥、干辣椒、醬油、生抽、糖、白胡椒粉、香菜、雞粉
做法:
1、準備鱈魚去掉內臟收拾干凈,再切成小塊,準備一塊鹵水大豆腐切成小塊。準備蔥花,切多一點的姜片和干辣椒。
2、鍋里燒開水,放入一勺料酒,放入魚塊焯水15秒,撈出來,用涼水沖一下控干水分備用。
3、熱鍋涼油放入蔥花,姜片,干辣椒炒香,放入開水,一定要放入開水,用開水煮開的湯汁是乳白色的。
4、放入鱈魚塊和豆腐塊,再放入鹽一小勺生抽,2克糖,白糖一定要少放,主要是去除腥味。
5、不用蓋蓋子小火燉10至15分鐘分鐘,燉到湯汁濃稠呈現(xiàn)乳白色就可以,出鍋之前放入白胡椒粉,雞粉和香菜。
6、燉好了可以放到砂鍋里,也可以用砂鍋燉,這道菜營養(yǎng)價值特別高,特別適合上學的孩子們吃。這道鱈魚燉豆腐真是營養(yǎng)又美味,趕快試試吧!
三、海米冬瓜湯
腰疼,一是缺乏鈣,二是鈣流失。平??梢约訌妼︹}的補充。海米中的鈣含量也很高,補鈣的同時增加口感豐富性。這道食材海米冬瓜湯,食材簡單,主要是冬瓜和海米,像我這樣做出來的海米冬瓜湯,沒腥味,鮮甜好喝!
食材:冬瓜,海米,小蔥末
做法:
1、冬瓜削皮去瓤,切成小塊。海米用溫水泡軟。
2、鍋內熱油,下蔥末炒出香味,倒入冬瓜和海米翻炒,調入生抽,蠔油,少許鹽和白糖,翻炒均勻。
3、鍋內加入少量水,水開后中火再煮5分鐘,最后撒點小蔥花出鍋
4、第三步加水可以沒過冬瓜的一半,多留點湯汁拌飯一級棒!這道菜特別適合夏天,冬瓜清熱去火,海米吊出鮮味,吃起來軟糯鮮香,十分下飯。
四、韓式牛骨湯
牛骨頭可以增強筋骨、疏通脈絡,每次老爸工作繁忙,身體疲憊的時候,媽媽就會給他做韓式牛骨湯,上手超簡單,好喝又特別補身子。在家做和韓餐廳賣的一個味,肉肉軟爛脫骨,湯底鮮掉眉毛
食材:牛肋排骨,大棗,洋蔥,大蔥,黃芪,木薯粉,鹽
做法:
1、牛肋排泡血水,大約1-2小時,剪除掉多余的油脂。
2、鍋中燒水,下入牛肋排。
3、煮大概15分鐘,水開后撈出肉,洗去浮沫。將鍋中的水倒掉。
4、鍋中重新加水,冷水下入肋排。加入一顆洋蔥(一切為半),適量大蔥,黃芪。小火慢燉2-3個小時。
5、快出鍋時撈出黃芪,洋蔥和大蔥。下入大棗,提前泡好的木薯粉,或蛋花。煮5分鐘即可出鍋啦。廚房小白也分分鐘完成!
五、羊肉炒面
羊肉味甘,性溫和。經(jīng)常吃羊肉可以補腎氣,益精髓,增強精子活力。多吃羊肉,還可以緩解腰酸背痛,腎虛勞損癥狀
食材:鮮面條、羊肉、洋蔥、胡蘿卜、螺絲椒、小米辣、姜、蒜、油、鹽、生抽、老抽、糖
做法:
1、羊肉切片,洋蔥、胡蘿卜、螺絲椒切絲,小米辣切碎,姜、蒜切末
2、面條煮斷生,撈出控水,加適量油、生抽、老抽、鹽拌勻,放置20分鐘入味
3、熱鍋倒油,下姜蒜末炒香,倒入羊肉片炒變色,盛出
4、鍋內補油,下洋蔥、胡蘿卜、螺絲椒、小米辣炒軟,倒入炒好的羊肉片,加適量老抽、鹽、糖調色調味,倒入面條炒勻。
六、雞肉燉土豆
雞肉性溫和食物,它可以補腎生精,還能補氣血,男性女性都適合多吃雞肉。雞肉里面還含有豐富的優(yōu)質蛋白和微量元素,是可以活血強筋骨的,特別適合腰酸背痛的人吃
食材: 六個雞小腿,兩個土豆。
做法:
1、雞小腿切塊,用水泡十分鐘,泡出血水,撈出洗凈,水開下入雞塊,放入,料酒,蔥姜 焯兩分鐘,撈出洗凈,瀝干水分。
2、鍋 留底油,放幾塊冰糖熬出棗紅色,放入雞塊炒至兩面金黃,放入清水沒過雞塊,加一勺生抽,一勺老抽,加入,八角,桂皮,姜,蔥,鹽少許,大火燒開,轉中小火燉15分鐘。
3、放入土豆,如果湯汁少的話,可以再加點湯汁,中小火再燉十分鐘,放入味精,燉至湯汁粘稠即可,撒上蔥花,雞肉燉土豆就做好了。
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