番茄疙瘩湯

食材：面粉、番茄、香菇、青豆、雞蛋、生菜

調(diào)料：鹽、水、蔥、蒜、鹽、生抽、香油

器具：漏勺

1.3大勺面粉、1勺鹽、2個(gè)雞蛋、半碗清水

調(diào)成濃稠的酸奶狀

2.番茄去皮切丁

3.油熱，蔥、蒜末爆香，加番茄丁炒出汁

4.倒入熱水，加香菇片、青豆燒沸

5.漏勺接住面糊，露入

6.加1勺鹽、1勺生抽、1勺香油、生菜；攪拌均勻