小分隊(duì)探店系列,篇二十六:來(lái)廣州旅行必吃老字號(hào)甜品店—“芬芳甜品

一、序
繼續(xù)更新廣州甜品店專(zhuān)題,讓來(lái)廣州玩的朋友試下這里的甜品店。之前的文章已更新完兩篇,下面也還有其他的原創(chuàng),如果還沒(méi)看過(guò)的朋友可點(diǎn)如下鏈接進(jìn)去,謝謝!


吃前先和大家科普下這家甜品店吧(選自百科)。芬芳甜品店是廣州老字號(hào)甜品店。店里最出名的甜品是在廣州的小吃界中幾乎銷(xiāo)聲匿跡的“糖不甩”,香甜軟糯,甜而不膩。另外店里的煎餃也是出了名的外面香脆里面多汁。芒果西米露西柚粒酸酸甜甜,加上冰凍的芒果雪糕球和清香的椰子汁混合軟滑的西米露,吃后暑氣全消,心情舒爽。
這甜品店有幾家分店:
芬芳甜品(同福路店):同福東路619號(hào)(市二宮對(duì)面)
芬芳甜品(東華東店):東華東路696號(hào)
芬芳甜品(體育東橫街店):體育東橫街6號(hào)之四(體育東市場(chǎng)旁)
芬芳甜品(東風(fēng)西路店) :東風(fēng)西路126號(hào)
芬芳甜品(東湖西店):東湖西路50號(hào)B1樓05鋪
而這一次選擇的的是同福路店。



二、環(huán)境與服務(wù)
傳統(tǒng)甜品店的門(mén)店基本上都是比較的小的,所以其環(huán)境也是比較的簡(jiǎn)陋,有時(shí)人多時(shí)你就餐都會(huì)沒(méi)有位置。服務(wù)就一般般吧,買(mǎi)單等甜品上來(lái)就行了。




三、甜品體驗(yàn)
點(diǎn)甜品可看墻上貼著的菜單或者紙質(zhì)菜單看下。



1、紅豆雙皮奶
價(jià)格:13元
推薦星級(jí):★★★
雙皮奶是一種粵式甜品。在清朝時(shí)起源自順德,用水牛奶做原料;現(xiàn)遍布于廣東、澳門(mén)、香港等地。一碗上佳的雙皮奶,以水牛奶做原料,其狀如膏,其色潔白,質(zhì)感細(xì)膩嫩滑,口味甜香清淡。而紅豆是以普通牛奶為原料做成的雙皮奶撒上煮熟的紅豆而成。

這里的紅豆雙皮奶味道不太行,入口時(shí)雙皮奶不夠的嫩滑,比較的粗糙。紅豆還是比較的軟糯,但雙皮奶不行就造成其總體口感不好了,所以只能打三星!

2、香草綠豆沙
價(jià)格:9元
推薦星級(jí):★★★★
香草綠豆沙是一道以綠豆、大米、黃糖。香草(臭草)等為主要食材制作的甜品.有熱和冷可選擇。其有既有清熱解毒, 又不會(huì)太過(guò)寒涼傷胃. 特別適合: 肝火盛, 口舌生瘡, 舌紅苔黃之人群。
其做法為,:1,將綠豆,大米洗凈后, 放入瓦鍋中加水大半鍋,加蓋燒開(kāi). 2, 燒開(kāi)后, 放入生姜果皮, 煮沸到綠豆熟爛, 期間要間斷地用勻子攪勻, 以免粘底. 3, 綠豆開(kāi)始熟爛后加入香草及黃糖.不斷攪拌. 4, 15分鐘后, 即可食用。

這綠豆沙有點(diǎn)偏黃,應(yīng)該是黃糖所導(dǎo)致的。綠豆已經(jīng)煮得很爛了,可聞到一點(diǎn)點(diǎn)的香草(臭草)味,入口時(shí)豆沙軟綿,糖水又不會(huì)太甜,所以還不錯(cuò),四星吧。夏天還是吃冷的比較消暑!

3、香煎鮮肉韭菜餃
價(jià)格:13元(10個(gè))
推薦星級(jí):★★★★
這里除了糖不甩,應(yīng)該是最多人點(diǎn)的一個(gè)菜了。其主要由半肥豬肉,韭菜,餃子皮,鹽,胡椒粉,姜末,花生油少許,醬油,薄面粉水等做成。

剪餃底部呈金黃色,可以聞到陣陣的香味。13元有10個(gè)份量還是比較的足的,入口時(shí)上面的皮薄非常的嫩而下面的皮就非常香脆,肉餡的肉也是比較多和飽滿,比韭菜多,咬一口還帶一點(diǎn)點(diǎn)的肉汁,又不會(huì)太咸,所以這個(gè)還是不錯(cuò)的,有四星,推薦!



四、總結(jié)
環(huán)境:★★★
服務(wù):★★★★
價(jià)格:★★★★
口味:★★★★
推薦星級(jí):★★★★
總的來(lái)說(shuō),芬芳甜品還是可以過(guò)試下的。這里主要兩個(gè)比較多人吃,糖不甩和煎餃。老字號(hào),甜品出品不會(huì)太差,分店也比較的多。好了,到這里本篇探店就結(jié)束了,各網(wǎng)友對(duì)廣州有推薦的甜品店歡迎在下面評(píng)論推薦下,下次我去試下。
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文案:霧靈山澗原創(chuàng)
圖片:為食小分隊(duì)原創(chuàng)
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