10月份，江蘇無錫市場監(jiān)管局對多類食品開展了質(zhì)量監(jiān)督抽檢，共抽檢相關(guān)食品763批次，檢出12批食品不合格，問題涉及細(xì)菌超標(biāo)、農(nóng)藥殘留、濫用添加劑等。

其中，西藏綠茶餐飲管理有限公司無錫分公司（店鋪名：綠茶餐廳無錫萬象城店）的2批餐具，分別檢出“大腸菌群”。

大腸菌群是一組與糞便污染有關(guān)的細(xì)菌，被其污染的食品，往往是腸道傳染病發(fā)生的主要原因。大腸菌群超標(biāo)容易造成腸道外感染，某些血清型大腸菌群能引起人類腹瀉。國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，餐具上不得檢出大腸菌群。

梁溪區(qū)恩旭食品超市的生牛肉，檢出“克倫特羅”。

克倫特羅被稱之為“瘦肉精”，人食用含有“瘦肉精”的動物食品，如殘留量達(dá)到一定程度，就會出現(xiàn)毒副作用，有可能引起人體四肢、面、頸部骨骼肌震顫，內(nèi)分泌紊亂。農(nóng)業(yè)部明確規(guī)定，克倫特羅是禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。

浙江一派食品有限公司生產(chǎn)的“福事多”乳酸菌風(fēng)味面包，檢出“過氧化值”項目不合格。

過氧化值主要反映食品中油脂的被氧化程度，是油脂酸敗的重要指標(biāo)。長期食用嚴(yán)重超標(biāo)的食品可能導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等。

本期檢出的其它食品問題還包括，浙江谷派生物科技有限公司生產(chǎn)的“谷物細(xì)雨”紅棗枸杞藕粉“大腸菌群”項目不合格，重慶悅之戀食品有限公司生產(chǎn)的“悅之戀”香菇豆干“鋁的殘留量”不合格，具體名單見下表。? ??

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