《山藥羊肉湯》

以下筆記整理于up主“我是姚早早”。

材料：羊肉，山藥，胡蘿卜，馬蹄，香蔥，南姜片，竹蔗。

步驟：

羊肉冷水浸泡半小時。

羊肉和香蔥，南姜片一起焯水15分鐘。

羊肉放鍋中，加入竹蔗，南姜片，食材2倍的清水，高壓鍋先壓40分鐘。

食材和湯水再放砂鍋中，加入山藥，胡蘿卜，馬蹄，小火慢燉半小時。

出鍋前，撒鹽調(diào)味。

完成！