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空氣炸鍋近年來(lái)在家庭廚房中的普及度越來(lái)越高，然而，隨之而來(lái)的是網(wǎng)上也出現(xiàn)很多空氣炸鍋的負(fù)面評(píng)價(jià)。不少人都吐槽說(shuō)空氣炸鍋有異味、有致癌風(fēng)險(xiǎn)，不好用。那么，空氣炸鍋有危害性嗎？作為一名資深測(cè)評(píng)師，今天要和大家分享更多關(guān)于空氣炸鍋的知識(shí)，并爆料一些劣質(zhì)空氣炸鍋的四大黑名單騙局，讓大家更清楚深入地了解空氣炸鍋。

下圖是我測(cè)評(píng)過(guò)的部分空氣炸鍋：

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一、空氣炸鍋有危害性嗎？

空氣炸鍋有危害性嗎？按理來(lái)說(shuō)，空氣炸鍋是不太會(huì)有危害性的，因?yàn)樗且环N現(xiàn)代高科技烹飪?cè)O(shè)備，以不同于傳統(tǒng)油炸的方式對(duì)食物進(jìn)行加熱，依然能制作出外表酥的美食，且無(wú)需使用油，更加健康。但一些低質(zhì)量的空氣炸鍋為了追求利潤(rùn)最大化，會(huì)降低生產(chǎn)成本，忽略核心參數(shù)的研發(fā)，這就會(huì)導(dǎo)致它們存在很大的危害性。下面，就讓我們來(lái)看看劣質(zhì)炸鍋具體有什么危害吧。

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危害1：會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)——丙烯酰胺

由于一些空氣炸鍋的通風(fēng)系統(tǒng)設(shè)計(jì)較差，導(dǎo)致熱量分布不均勻等問(wèn)題，食物在使用過(guò)程中容易過(guò)度烤焦。這會(huì)引發(fā)有毒的烯酰胺物質(zhì)產(chǎn)生，過(guò)量攝入該物質(zhì)會(huì)顯著增加致癌的風(fēng)險(xiǎn)。

危害2：會(huì)有火災(zāi)隱患

當(dāng)空氣炸鍋的功率過(guò)高時(shí)，它會(huì)產(chǎn)生大量熱量，超過(guò)了產(chǎn)品本身的承受能力。此外，由于產(chǎn)品的設(shè)計(jì)和材質(zhì)不符合要求，可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)熱、短路等故障，這可能引起火災(zāi)事故的發(fā)生。

危害3：會(huì)有燙傷風(fēng)險(xiǎn)

當(dāng)使用空氣炸鍋時(shí)，炸鍋的外殼會(huì)逐漸變得炙熱。然而，一些劣質(zhì)產(chǎn)品的隔熱和散熱性能較差，如果不小心接觸到表面，你可能會(huì)被燙傷。

危害4：會(huì)使用低質(zhì)量的不沾涂層

某些低質(zhì)量的炸鍋可能采用劣質(zhì)的不粘涂層，當(dāng)受到高溫和摩擦?xí)r，這種涂層容易破損，甚至可能散發(fā)出刺激性氣味。

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二、空氣炸鍋有用嗎？

空氣炸鍋有危害性嗎？通過(guò)上述對(duì)劣質(zhì)空氣炸鍋危害的概述，可以看到劣質(zhì)空氣炸鍋是存在較大的危害性的。然而，并不是所有的炸鍋都存在這些問(wèn)題。那些優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋采用了先進(jìn)的科技，能讓食物更加美味，同時(shí)使用也非常方便非常好用。接下來(lái)，我們一起來(lái)看看空氣炸鍋有哪些優(yōu)點(diǎn)。

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優(yōu)點(diǎn)1：模式更豐富

空氣炸鍋具有多樣化的烹飪模式，能夠滿足不同口味和菜品的需求。另外，它還擁有定時(shí)功能，一旦設(shè)置好烹飪時(shí)間和溫度，就可以自由離開(kāi)廚房。

優(yōu)點(diǎn)2：清洗更方便

大多數(shù)空氣炸鍋的內(nèi)膽采用了高質(zhì)量的不粘涂層，這就讓清潔變得特別容易。只需簡(jiǎn)單沖洗一下，就能迅速去除殘留的食物和油漬，而無(wú)需使用洗滌劑。

優(yōu)點(diǎn)3：低脂更健康

空氣炸鍋利用一種特殊技術(shù)，以食材自身的油脂為燃料進(jìn)行烹飪，即使不添加額外的油也能烹制出美味佳肴。就算在減肥期間，也無(wú)需擔(dān)心攝入過(guò)多的油脂，非常健康。

優(yōu)點(diǎn)4：食物更美味

空氣炸鍋以其節(jié)省油的優(yōu)勢(shì)而聞名，它能夠用極少的油烹飪出美味佳肴，相比傳統(tǒng)油炸，油的使用量減少了超過(guò)80%以上。盡管如此，它仍然能夠確保食物口感，并制作出更美味的食物。

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優(yōu)點(diǎn)5：操作更簡(jiǎn)便

空氣炸鍋可以輕松地制作出美味佳肴，無(wú)需費(fèi)力地親自翻動(dòng)食材，只需簡(jiǎn)單的三個(gè)步驟即可完成整個(gè)烹飪過(guò)程。這種創(chuàng)新的烹飪方式可以享受到美味佳肴，同時(shí)也減少了在烹飪過(guò)程中的觀察和攪拌的時(shí)間，使得整個(gè)烹飪過(guò)程變得非常簡(jiǎn)便。

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三、爆料劣質(zhì)炸鍋的四大黑名單騙局

空氣炸鍋有危害性嗎？在前文中，我詳細(xì)介紹了使用優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的優(yōu)點(diǎn)，也一一強(qiáng)調(diào)了劣質(zhì)炸鍋的危害性。所以大家必須遠(yuǎn)離那些質(zhì)量差的炸鍋，長(zhǎng)期使用下來(lái)必定會(huì)給身體帶來(lái)嚴(yán)重的負(fù)面影響。如今，一些劣質(zhì)炸鍋已在網(wǎng)絡(luò)上臭名昭著，很多朋友紛紛吐槽，根據(jù)下面這張負(fù)面評(píng)價(jià)圖，可以看見(jiàn)產(chǎn)品做工差且有安全隱患占了最大比例。而這一切都源于劣質(zhì)炸鍋常用的騙局手段，下面我就來(lái)曝光他們會(huì)用什么手段。

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騙局1：過(guò)分宣傳大功率的好處

有些劣質(zhì)的空氣炸鍋以夸大其功率的好處為賣點(diǎn)，給人們營(yíng)造了功率越高越好的錯(cuò)誤觀念。然而，過(guò)的功率往往帶來(lái)溫度難以準(zhǔn)確控制的問(wèn)題，可能導(dǎo)致食物不熟或者過(guò)度烤焦。

騙局2：偽造假冒的檢測(cè)報(bào)告

有些劣質(zhì)的空氣炸鍋在銷售過(guò)程中采取了不道德的手段，甚至通過(guò)偽造檢測(cè)報(bào)告等非法手段來(lái)掩蓋產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題。他們會(huì)不擇手段地推銷產(chǎn)品，試圖讓消費(fèi)者誤以為產(chǎn)品是高質(zhì)量的。

騙局3：以低價(jià)高性價(jià)比為賣點(diǎn)

有些劣質(zhì)不合格的產(chǎn)品宣傳自己以經(jīng)濟(jì)實(shí)惠和性價(jià)比高著稱，但常常忽視了原材料的選擇和參數(shù)的調(diào)整的重要性。這種做法可能會(huì)帶來(lái)很大的安全風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)人們的身體健康構(gòu)成潛在的威脅。

騙局4：過(guò)分宣傳自身沒(méi)有危害

有些劣質(zhì)的空氣炸鍋常常會(huì)夸大其產(chǎn)品的安全性，然而在實(shí)際的使用中，大家會(huì)發(fā)現(xiàn)它們對(duì)身體健康的危害遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他任何一種產(chǎn)品，非常危險(xiǎn)。

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為了幫助大家在購(gòu)買產(chǎn)品時(shí)避免受到低質(zhì)產(chǎn)品的誤導(dǎo)，我想分享一種更直觀的方法。我找到了一張圖表，這張圖匯集了16個(gè)品牌的性能評(píng)分和安全評(píng)分，方便大家對(duì)比各個(gè)產(chǎn)品。通過(guò)這種方式，大家可以更清晰地了解哪些品牌的產(chǎn)品是值得購(gòu)買的，哪些品牌還需要改進(jìn)，這樣就能讓大家更準(zhǔn)確地做出決定。

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就技術(shù)和專業(yè)實(shí)力來(lái)說(shuō)，作為多年出口歐美的專業(yè)老牌子，宮菱和美的、格力等高端系列齊名，被公認(rèn)為“安全無(wú)毒”發(fā)燒性能之王！它家不以顏值、多功能、智能化為核心亮點(diǎn)，而專注于研發(fā)“安全無(wú)毒”下的發(fā)燒性能和高耐用性！拒絕一切有毒、有刺激、有安全風(fēng)險(xiǎn)的隱患。雖然從不做廣告，卻被多家權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)稱作最為安全的空氣炸鍋，且沒(méi)有之一！他們家靠著美食博主和專業(yè)媒體的口口相傳而火，在中高端口碑排行榜單里持續(xù)牢牢占據(jù)第一的位置！

為了足夠“安全無(wú)毒”的高性能與耐用性，宮菱持續(xù)在產(chǎn)品功能和智能化上做減法，死磕安全與性能方面的技術(shù)數(shù)年，迭代升級(jí)了20多個(gè)版本！優(yōu)化了100多個(gè)性能細(xì)節(jié)！這一切只為達(dá)到更高級(jí)的安全性能、加熱效率和均勻性，使熱溫足夠穩(wěn)定、材料衰減度更低！為此還打造多項(xiàng)核心技術(shù)，如能型不銹鋼加熱管、WOS智能控溫算法、Nets有機(jī)硅不沾涂層等，進(jìn)一步提升了加熱效率、均勻性和穩(wěn)定性，同時(shí)使安全性更可靠！

如果是比較看中性價(jià)比，可以考慮下蘇泊爾、海爾等牌子，屬于名氣比較大，在設(shè)計(jì)用料方面還行！

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四、分享選購(gòu)優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的八大妙招

空氣炸鍋有危害性嗎？大家切記只有劣質(zhì)的空氣炸鍋才存在危害性，那么面對(duì)市面上琳瑯滿目的選擇，大家陷入了選擇困難，不知道該選哪一個(gè)產(chǎn)品才最適合自己。為了幫助大家解決這個(gè)問(wèn)題，我想分享我個(gè)人的8個(gè)購(gòu)買小妙招。

妙招1：發(fā)熱管要不銹鋼材質(zhì)

空氣炸鍋的發(fā)熱管選擇不銹鋼發(fā)熱管為最佳，因?yàn)樗l(fā)熱效率高、發(fā)熱持久穩(wěn)定、抗衰老性強(qiáng)。而光波管雖然成本低、發(fā)熱效率較快，但長(zhǎng)期使用下來(lái)加熱衰減度高；普通金屬發(fā)熱管發(fā)熱效率慢。

妙招2：品牌研發(fā)實(shí)力要專業(yè)

研發(fā)實(shí)力夠?qū)I(yè)的品牌會(huì)更加看中核心性能的調(diào)校，如發(fā)熱效率、熱能衰減度和溫控精準(zhǔn)度等。除此之外，其選材用料都能通過(guò)多項(xiàng)食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告，用著更放心。

妙招3：要有360°熱風(fēng)循環(huán)技術(shù)

優(yōu)質(zhì)的空氣炸鍋都會(huì)有360度熱風(fēng)循環(huán)加熱技術(shù)，這個(gè)技術(shù)不僅能提高熱量傳遞效率和加熱速度，還能讓加熱更均勻、溫度控制更準(zhǔn)確。

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妙招4：功率要適中

要選擇功率在1500W左右的產(chǎn)品，過(guò)大的功率不利于溫度控制，容易烤焦食物；過(guò)小的功率則發(fā)熱很慢，容易烤不熟食物。

妙招5：要有NTC溫控功能

這是空氣炸鍋的基本功能，可以讓食物受熱更均勻。很多劣質(zhì)產(chǎn)品不具備這一功能，容易烤焦或者烤不熟。

妙招6：材料要安全無(wú)毒材質(zhì)

采用耐高溫且無(wú)毒無(wú)刺激的材質(zhì)會(huì)讓人用得更放心，不會(huì)產(chǎn)生刺激的有害物質(zhì)。那些通過(guò)多重食品級(jí)檢測(cè)報(bào)告的材料更安全可靠。

妙招7：要有較好的隔熱性

一定要選擇隔熱好的空氣炸鍋，因?yàn)榭梢?/span>大大降低燙傷的風(fēng)險(xiǎn)。實(shí)在不知道怎么看的，就選擇有抽拉斷電功能的、采用厚度高材質(zhì)的、或者有防燙手柄設(shè)計(jì)的炸鍋即可。

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妙招8：通過(guò)異味識(shí)別材質(zhì)質(zhì)量

空氣炸鍋的發(fā)熱管在出廠前會(huì)涂上一層保護(hù)油，如果在開(kāi)鍋時(shí)沒(méi)有聞到異味，那就不正常了。不過(guò)不用擔(dān)心不銹鋼高溫烘烤時(shí)的異味，這表明發(fā)熱管材質(zhì)選用得比較好。但如果出現(xiàn)刺鼻的塑料異味，那就說(shuō)明發(fā)熱管的選材不好，這種空氣炸鍋需要格外小心！

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空氣炸鍋有危害性嗎？通常來(lái)說(shuō)，劣質(zhì)的空氣炸鍋存在質(zhì)量不佳的情況，導(dǎo)致在使用時(shí)有很大的危害性，這一點(diǎn)希望大家能牢記心中。為了確保一家人的身體健康和食物質(zhì)量，選擇經(jīng)過(guò)專業(yè)調(diào)教的優(yōu)質(zhì)炸鍋是非常有必要的。希望大家都能早日買到心儀的那款空氣炸鍋！?

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