彩虹色的葡萄酒,你見過沒有?
葡萄酒之美,除了美在口味與氣味——除了令味蕾與鼻子“享?!?,眼睛的眼福更是不淺!就以大家熟悉的智利著名品牌“智象紅酒”為例。智象紅酒炫彩系列中的三款紅酒,A款炫彩混合干紅、B款智象炫彩赤霞珠、C款智象炫彩珍藏佳美娜,款款都是高貴誘人、清澈明凈的寶石紅色。其中C款智象炫彩珍藏佳美娜,色澤甚至較其它兩款還要更為深邃好多,更為神秘誘人。
而在了解其他行業(yè)信息的過程中,智象紅酒發(fā)現(xiàn),葡萄酒原來除了普通的“紅酒”與白酒,居然還有其他的顏色,真的是堪稱“彩虹家族”了。
比如綠酒,指的是葡萄牙北部的綠酒產(chǎn)區(qū),也可以指代在該產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的葡萄酒。綠酒大多數(shù)是采用了葡萄牙本土的葡萄品種釀造,包括了阿爾巴利諾,在西班牙被稱做洛雷羅和阿瑞圖等名字。這一類葡萄酒,一般在采收后的3到6個(gè)月就可上市,并且適合盡早飲用。
而長(zhǎng)期以來,綠酒就以其充滿活力的果味、低酒精度與清新爽口的這些特點(diǎn)而聞名于世,非常適合搭配沙拉、海鮮與亞洲菜肴來食用,也可以單獨(dú)作為開胃酒來飲用。綠酒產(chǎn)區(qū)所出產(chǎn)的葡萄酒中,有86%是白葡萄酒,而另外還有少量的紅葡萄酒、桃紅葡萄酒,以及起泡酒與白蘭地。
再比如黑酒,這往往是指法國(guó)西南部卡奧爾產(chǎn)區(qū),這里以馬爾貝克葡萄為主要品種來釀造的紅葡萄酒,因?yàn)槌删祁伾^于深濃,幾乎近于黑色,因此得名“黑酒”。而除了馬爾貝克葡萄,黑酒還可以被混入最多30%的梅洛葡萄和丹娜葡萄。黑酒的酒體飽滿,而單寧強(qiáng)勁,具有黑色水果、咖啡與香料的風(fēng)味,十分適合與蛋黃醬、蘑菇等食物來進(jìn)行搭配。
果然是人生如酒,絢麗多姿啊!這精彩紛呈的葡萄酒家族,智象紅酒誠(chéng)摯邀請(qǐng)您一起來領(lǐng)略!