牛尾湯是非常適合腫瘤患者的一道升白湯，牛尾具有補(bǔ)氣、養(yǎng)血、強(qiáng)筋骨、提高免疫力的作用，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和多種微量元素，我老爸化療后日常升白食補(bǔ)沒(méi)少吃它！

但大家需要知道的是，不同的食材和牛尾一起燉煮可以起到不同的保健效果，對(duì)于有不同問(wèn)題的腫瘤患者也有專(zhuān)方專(zhuān)用的作用?；颊吆图覍倥笥褌兛梢允詹仄饋?lái)，根據(jù)患者不同情況合理搭配哦~

1.黃芪牛尾湯

黃芪有補(bǔ)中益氣治虛的作用，適合氣虛無(wú)力的腫瘤患者，尤其是肺癌患者。

做法：

1、將500g牛尾冷水入鍋，水開(kāi)后撈出；

2、將牛尾、適量黃芪、黨參、當(dāng)歸、姜片以及沒(méi)過(guò)牛骨的冷水一起放入砂鍋后，大火煮開(kāi)；

3、水開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，放適量鹽和一勺料酒，慢燉兩個(gè)小時(shí)后放蔥，出鍋時(shí)撒入香菜即可。

2.當(dāng)歸牛尾湯

當(dāng)歸兼具補(bǔ)氣、和血、益腎的作用，適合貧血、血小板低，腎功能不好的腫瘤患者。

做法：

1.牛尾去毛，刮洗干凈、斬段；當(dāng)歸、紅棗（去核）分別用清水洗凈。

2.將備用料一起放入砂煲內(nèi)，加清水適量，武火煮沸后，改用文火煲3小時(shí)，調(diào)味供用。

3白蘿卜牛尾湯

白蘿卜性甘平辛，歸肺脾經(jīng)，具有下氣消食，除疾潤(rùn)肺，解毒，生津利尿通便的功效，適合脾胃功能不好的腫瘤患者。

做法：

1、牛尾剁成段，用清水泡至少6小時(shí)，中途記得換3-4次水 ，泡好的牛尾沖洗干凈，放鍋內(nèi)倒入少許料酒燒開(kāi)繼續(xù)煮5分鐘；瀝去水用溫水沖洗干凈

2、沖洗好的牛尾倒入湯鍋，加入沒(méi)過(guò)牛尾的開(kāi)水（多點(diǎn)兒也無(wú)妨）；燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉3小時(shí)

3、3小時(shí)后倒入切成塊的白蘿卜繼續(xù)燉1小時(shí)，喝前根據(jù)口味調(diào)入鹽即可！

?如果患者處于治療期，且白細(xì)胞反復(fù)降低，又以升白為主要目的進(jìn)行食補(bǔ)。

那么單純喝牛尾湯或者日常飲食的營(yíng)養(yǎng)密集程度很難快速達(dá)到效果

這種情況下患者可以每日4-6餐，每天喝2袋pizvdn食用菌，分早晚兩次服用，作為營(yíng)養(yǎng)的額外補(bǔ)充，能夠幫助患者升白，里面的菌菇多糖成分以及白蛋白、益生菌還能有效提升免疫力。

腫瘤患者通過(guò)這種方式補(bǔ)充升白所需的造血營(yíng)養(yǎng)，配合高蛋白日常飲食，對(duì)于長(zhǎng)期穩(wěn)定血象、提高免疫，都有極大的幫助！