2019年上映的電影《寄生上流》，是一部由韓國導(dǎo)演奉俊昊執(zhí)導(dǎo)的黑色幽默驚悚劇情片，于第92屆的奧斯卡金像獎(jiǎng)中，獲得了最佳影片等四項(xiàng)大獎(jiǎng)。獲獎(jiǎng)后，這部片除了受到國際關(guān)注外，片中曾提到的美食，如臺灣古早味蛋糕、炸醬烏龍面也意外引發(fā)了一股美食熱潮。

炸醬烏龍泡面（CHAPAGURI）

片中的炸醬烏龍面，出現(xiàn)在主角一家正肆意地把社長家當(dāng)自己家享受，擔(dān)任管家的媽媽卻臨時(shí)接到社長夫人的電話，說他們正在返家的路上，要她在他們進(jìn)門前把面煮好。媽媽在煮面的同時(shí)，其他人一邊要將所有東西回復(fù)原狀，又要想辦法在社長回來前躲起來或離開，氣氛十分緊張。

食材

炸醬泡面(???? Chapagetti) 1包

烏龍泡面(??? Neoguri 1包

牛排 1塊(部位依個(gè)人喜好選擇)

制作步驟：

1取一鍋，裝入1公升的水后開火加熱，倒入炸醬泡面跟烏龍泡面的蔬菜包。

2牛排切成適口大小，起鍋熱油，放入切好的牛排，加鹽跟黑胡椒調(diào)味，每面煎約1分鐘后起鍋。溫馨提示：牛排熟度可依個(gè)人喜好，自行調(diào)整烹調(diào)時(shí)間。

3水滾后，放入炸醬泡面跟烏龍泡面的面體，煮4分鐘。

4關(guān)火，將煮面的湯倒掉大部分，留一些湯汁拌面用。

5倒入全部的炸醬面調(diào)味粉包、1/2的烏龍泡面調(diào)味粉包以及少許植物油，攪拌均勻。

6牛排倒入拌好的面中，攪拌一下裹上醬汁即可盛盤。

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