街邊風味炸串????

一、食材??

大青椒、金針菇、包菜、里脊肉串、淀粉腸、土豆、蓮藕、香菇、平菇、蟹排、火鍋丸子、四季豆、牛肉、香菜，面粉、十三香、水，蒜末、咖喱、五香粉、孜然粉、孜然粒、粗細辣椒面、鹽、白糖、芝麻、水淀粉

二、制作方法???

1、牛肉切成片，卷上香菜，用簽字串起來

2、土豆和蓮藕切成片，放水里浸泡一下，用簽子串起來

3、包菜用刀切好，用簽子串起來

4、淀粉腸劃花刀，用簽子串起來

5、切一些香菇，蘑菇，青椒等，用簽子串起來

6、準備好全部食材

7、用400克面粉，3克十三香，800克水，攪拌均勻做面糊

8、土豆和蓮藕放面糊里裹一層

9、兩勺蒜末，兩勺咖喱，兩勺五香粉，兩勺孜然粉，一勺孜然粒，一勺粗辣椒面，一勺細辣椒面，半勺鹽，一勺白糖，一碗水淀粉，倒進鍋里，炒香做醬汁

10、油溫七成熱，先炸蔬菜再炸葷菜，素材炸個一分鐘，葷菜炸個一分半就差不多了

11、炸好后直接把串串放進醬汁里裹一下

完成?