中藥+食品產(chǎn)業(yè)鏈供需兩端如何進(jìn)一步落地？如今藥食同源領(lǐng)域取得哪些成果？如何發(fā)展林草中藥材產(chǎn)業(yè)？2020年1月，國(guó)家衛(wèi)生健康委、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局聯(lián)合發(fā)布《關(guān)于黨參等9種物質(zhì)開(kāi)展按照傳統(tǒng)既是食品又是中藥材的物質(zhì)管理試點(diǎn)工作》，對(duì)黨參、肉蓯蓉、鐵皮石斛、天麻、杜仲葉等9種物質(zhì)開(kāi)展食藥物質(zhì)管理試點(diǎn)工作。這為鐵皮石斛、天麻主產(chǎn)區(qū)的產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)了新機(jī)遇，這也是天麻和鐵皮石斛的第一次相遇。

什么是藥食同源？

中醫(yī)學(xué)自古以來(lái)就有“藥食同源”（又稱為“醫(yī)食同源”）理論。這一理論認(rèn)為：許多食物既是食物也是藥物，食物和藥物一樣同樣能夠防治疾病?！八幨惩础敝甘澄锖退幬铮鼈冎g并無(wú)絕對(duì)的分界線，是說(shuō)中藥與食物是同時(shí)起源的?！痘茨献印ば迍?wù)訓(xùn)》稱：“神農(nóng)嘗百草之滋味，水泉之甘苦，令民知所避就。當(dāng)此之時(shí)，一日而遇七十毒?！笨梢?jiàn)神農(nóng)時(shí)代藥與食不分，無(wú)毒者可就，有毒者當(dāng)避。唐朝時(shí)期的《黃帝內(nèi)經(jīng)太素》一書(shū)中寫(xiě)道：“空腹食之為食物，患者食之為藥物”，反映出“藥食同源”的思想。以治病為主到預(yù)防為主的理論與中醫(yī)古語(yǔ)云：“上醫(yī)治未病，中醫(yī)治欲病，下醫(yī)治已病。”理論同出一轍。

藥食同源的深遠(yuǎn)影響

隨著中國(guó)居民收入增加、人口老齡化加劇、民眾保健意識(shí)不斷提升等原因，中國(guó)養(yǎng)生保健市場(chǎng)越來(lái)越大，需求快速增長(zhǎng)。如今，大健康產(chǎn)業(yè)已成為全球最具增長(zhǎng)潛力的新興產(chǎn)業(yè)之一。受政策驅(qū)動(dòng)和市場(chǎng)需求雙重影響，中國(guó)的大健康行業(yè)正迎來(lái)深度調(diào)整與升級(jí)。

傳承祖國(guó)優(yōu)秀的藥食文化和思想內(nèi)涵，推進(jìn)健康中國(guó)建設(shè)。食藥物質(zhì)是我國(guó)傳統(tǒng)中醫(yī)藥文化的組成部分，發(fā)展食藥物質(zhì)產(chǎn)業(yè)是貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記大食物觀指示精神，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興的重要手段。

仙草與赤箭

鐵皮石斛生于海拔達(dá)1600米的山地半陰濕的巖石上，主要分布于安徽、浙江、福建等地，其莖入藥，被譽(yù)為“中華九大仙草之首”。浙江省溫州市樂(lè)清市地處雁蕩山脈，是“中國(guó)鐵皮石斛之鄉(xiāng)”、“中國(guó)鐵皮石斛楓斗加工之鄉(xiāng)”，也是中國(guó)唯一的“國(guó)家鐵皮石斛生物產(chǎn)業(yè)基地”。

畢節(jié)地處黔西北、川滇黔三省交界、烏蒙山腹地。這里蒼山如海、水鳴如琴，生態(tài)環(huán)境宜人，年平均氣溫13.4℃，夏季平均氣溫22℃，森林覆蓋率達(dá)60%，得天獨(dú)厚的氣候環(huán)境，孕育出豐富的野生天麻種質(zhì)資源，所產(chǎn)天麻人種天養(yǎng)，天麻素、多糖含量高，同時(shí)富含硼、鋅、硒等多種微量元素。畢節(jié)還擁有全國(guó)唯一國(guó)家區(qū)域性良種天麻繁育基地，是全國(guó)林下仿野生天麻重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)已開(kāi)發(fā)形成天麻飲片、天麻膠囊、天麻酒、鮮天麻凍干粉、天麻飲料、天麻蜜餞、天麻茶等系列產(chǎn)品等20余個(gè)。“中國(guó)天麻之鄉(xiāng)”——名不虛傳。

活動(dòng)行程速遞

東南山水甲天下，“藥食同源 健康中國(guó)”超級(jí)會(huì)客廳將于8月20日在浙江省樂(lè)清市舉行。會(huì)客廳現(xiàn)場(chǎng)，將有行業(yè)大咖發(fā)布主旨演講；藥食同源產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新成果互動(dòng)展示；藥食同源產(chǎn)業(yè)代表共同發(fā)起《藥食同源產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展倡議》；鄉(xiāng)村振興品牌節(jié)公益宣推大使將花落誰(shuí)家？有哪些藥食同源新產(chǎn)品？藥食同源產(chǎn)業(yè)化培育發(fā)展如何？藥食同源產(chǎn)業(yè)如何實(shí)現(xiàn)多元化價(jià)值與品牌賦能？會(huì)客廳聚焦藥食同源產(chǎn)業(yè)問(wèn)題，奏響鄉(xiāng)村振興最強(qiáng)音。

部級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、地方政府代表、行業(yè)協(xié)會(huì)大咖、專家學(xué)者、藥食同源相關(guān)企業(yè)代表、千萬(wàn)粉絲網(wǎng)絡(luò)達(dá)人齊聚現(xiàn)場(chǎng)，助力藥食產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展。

此次活動(dòng)將在中國(guó)三農(nóng)發(fā)布、農(nóng)視網(wǎng)、三農(nóng)頭條、鄉(xiāng)村振興TV、百度好看視頻、今日頭條、抖音、快手、視頻中國(guó)、斗魚(yú)、新浪新聞等20余家平臺(tái)同步直播。8月20日下午14：00，敬請(qǐng)期待！