阿膠，早于李時(shí)珍的《本草綱目》中就被譽(yù)為“本經(jīng)上品”，3000多年來(lái)阿膠如何更簡(jiǎn)單的服用，一直是困擾廣大消費(fèi)者的難題。很多人因?yàn)榕侣闊?不懂怎么吃阿膠，購(gòu)買(mǎi)后束之高閣，簡(jiǎn)直是暴殄天物。

3000年前：阿膠熬著吃

2000年前：阿膠和其他藥材、食材配伍煎服

1000年前：阿膠加黃酒蒸著吃

570年前：和中藥一起做膏方熬著吃【膏方】

30年前：阿膠燉湯、燉肉吃【阿膠膳食】

10年前：阿膠加冰糖黃酒加芝麻核桃熬著吃【阿膠糕】

2023年：鮮阿膠可以直接含著吃

如果把傳統(tǒng)阿膠片定義為1.0時(shí)代，阿膠糕為2.0時(shí)代，即食鮮阿膠則是引領(lǐng)阿膠行業(yè)跨入到3.0時(shí)代的快車(chē)道。

即食鮮阿膠(阿膠凝膏)為愛(ài)而生

東阿百年堂阿膠生產(chǎn)總監(jiān)付英濤的愛(ài)人生完孩子后，出現(xiàn)脫發(fā)、臉上長(zhǎng)色斑、經(jīng)常失眠、月經(jīng)不正常、怕冷、渾身無(wú)力等癥狀。醫(yī)院的大夫建議吃阿膠，阿膠吃起來(lái)很麻煩，經(jīng)常忘記吃，吃成品阿膠糕，阿膠含量占比低，效果不夠明顯。

作為阿膠熬膠技藝第8代傳人的付英濤總監(jiān)，決心開(kāi)創(chuàng)一款像零食樣的即食阿膠產(chǎn)品。這款產(chǎn)品要方便快捷、有效、好吃、好聞、并要有高顏值。

為了研發(fā)這款產(chǎn)品，付英濤帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)先后拜訪(fǎng)了中國(guó)醫(yī)科大學(xué)、山東中醫(yī)藥大學(xué)、齊魯工業(yè)大學(xué)、聊城大學(xué)、中國(guó)保健協(xié)會(huì)、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)等14所科研院校的有關(guān)專(zhuān)家教授、營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家?？疾炝嗣膳?、湯臣倍健、徐福記等49家保健食品、食品生產(chǎn)企業(yè)。

研發(fā)團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)2918次的小試，368次的中試，最后確定配方和工藝，然后全國(guó)優(yōu)選上游供應(yīng)鏈企業(yè)、設(shè)備廠(chǎng)家23家，耗資研發(fā)經(jīng)費(fèi)6000余萬(wàn)元，最終成就了一片美味的即食鮮阿膠面世。

同時(shí)這也是送給愛(ài)人醉好的禮物，即食鮮阿膠為愛(ài)保鮮，為青春護(hù)駕，為美麗導(dǎo)航。

為了一片小鮮膠百年堂做了哪些努力？

【耗時(shí)】

——為了一片小鮮膠，耗時(shí)7年，和 8位大師 ，9代傳承 ，10大弟子，耗了8.3噸阿膠原料，1.8噸奶粉，1.2噸椰子粉，30噸黃酒，3286次小驗(yàn)，800多次中試，損耗200萬(wàn)片包裝膜，耗費(fèi)6780多萬(wàn)元資金；

【研發(fā)】

——為了小鮮膠配方，付英濤7年時(shí)間，購(gòu)買(mǎi)了市面上所有21種奶糖，18種高粱飴、50多種蛋白質(zhì)軟糖，30多種花生牛軋?zhí)牵?0多種水晶糕，酸角糕，扒遍全網(wǎng)糖果工藝，寫(xiě)了13本筆記，下載11億參考文字，終于找到了最佳口感的配方黃金比例。

【工藝】

——一片鮮阿膠要經(jīng)歷33道工序，20種溫度，特別是化膠、熬制、冷凝、冷凍，醒膠五個(gè)關(guān)鍵控制點(diǎn)，比如高溫化膠不能靜置化膠，要?jiǎng)討B(tài)化膠，必須一分鐘旋轉(zhuǎn)16次，升溫到85度必須控制到43分鐘，化膠時(shí)間必須控制在180分，如果沒(méi)有冷凝、冷凍,醒膠的溫度和時(shí)長(zhǎng)控制，無(wú)法完成水分鎖鮮和膏體成形。

【創(chuàng)新】

——即食鮮阿膠最大的難題是熬制，如何祛除阿膠自帶的皮腥味，付英濤總監(jiān)和8位熬膠大師研發(fā)出低溫?zé)踔蠹夹g(shù)，采用阿膠熬制工藝中的九提九炙，把原本8小時(shí)的工藝，延長(zhǎng)到72小時(shí)，經(jīng)過(guò)3次提純濃縮，有效祛除了驢皮腥味，成品更通透血亮。

【原料】

——為了一片小鮮膠，小鮮膠的核心原料必須要選用百年堂的血膠，血膠通透，沒(méi)有一絲雜質(zhì)。

——輔料問(wèn)題，從單晶冰糖、多晶冰糖、木糖醇、低聚果糖、麥芽糖漿、果粉、葡萄糖等十幾種進(jìn)行試驗(yàn)，最終找到了最適合做小鮮膠的輔料。

【鎖鮮】

——為了解決產(chǎn)品鎖水保鮮的技術(shù)難題，先后考察了23個(gè)設(shè)備生產(chǎn)企業(yè)，14家真空覆膜生產(chǎn)企業(yè)。研發(fā)團(tuán)隊(duì)把低溫膜、高溫膜、PE、CPP、PET、AL、PA、PVC、POF等各種材質(zhì)的包膜全部測(cè)試過(guò)，覆膜厚度從6um---18um也是一遍遍的測(cè)試,耗損阿膠接近10噸，真空包膜200多萬(wàn)片，直到最終攻克這個(gè)技術(shù)難題。

【車(chē)間】

——為了一片小鮮膠，投資6億元，新建二期工程，打造GMP 標(biāo)準(zhǔn)的車(chē)間廠(chǎng)房，以藥品級(jí)別的廠(chǎng)房車(chē)間生產(chǎn)食品。

【用心】

——為了一片小鮮膠，付英濤拜訪(fǎng)37家同行，110多位熬膠大師 ；拜訪(fǎng)17所大學(xué)，330多位食品保健品專(zhuān)家；拜訪(fǎng)了58家糖果企業(yè)，走訪(fǎng)了20余家供應(yīng)鏈企業(yè)，去了97個(gè)城市，行程77萬(wàn)千米。

【專(zhuān)利】

——為了一片小鮮膠，針對(duì)小鮮膠提交注冊(cè)了300余件商標(biāo)產(chǎn)權(quán)，百年堂先后共取得39項(xiàng)專(zhuān)利，其中發(fā)明專(zhuān)利3項(xiàng)、實(shí)用新型專(zhuān)利19項(xiàng)、產(chǎn)品外觀(guān)專(zhuān)利20項(xiàng)、著作權(quán)10項(xiàng)，為小鮮膠品質(zhì)保駕護(hù)航。

百年堂小鮮膠的優(yōu)勢(shì)在哪？？

【第一家顛覆傳統(tǒng)阿膠行業(yè)新吃法】

小鮮膠，可以直接含著吃的鮮制阿膠片，讓女神吃阿膠從此不再難，輕甜小愉悅，讓愛(ài)更簡(jiǎn)單。

【第一家顛覆傳統(tǒng)阿膠行業(yè)新口味】

撕開(kāi)小鮮膠包裝，濃郁的膠香和淡淡的奶香撲面而來(lái)。小鮮膠通體血紅透亮，含入嘴中的前調(diào)感覺(jué)就像牛奶一樣絲滑，當(dāng)膠片在口中慢慢化開(kāi)時(shí)中調(diào)就像初戀接吻一樣絲滑，后調(diào)保留了膠片原有的質(zhì)感細(xì)膩緊實(shí)。

【第一家顛覆傳統(tǒng)阿膠行業(yè)新配方】

小鮮膠，區(qū)別于傳統(tǒng)干阿膠和即食阿膠，創(chuàng)新研發(fā)鮮燉工藝，有效留存阿膠營(yíng)養(yǎng)；原料只有阿膠、老冰糖、牛奶、黃酒、和橄欖油，保質(zhì)1年，撕開(kāi)含著吃，更營(yíng)養(yǎng)、更新鮮、更高端的阿膠品類(lèi)。

【第一家把傳統(tǒng)阿膠制品做輕便化】

直接吃的“小鮮膠”，超鮮！便攜包裝隨時(shí)滋養(yǎng)小片易攜帶，口袋錢(qián)包隨身帶；撕開(kāi)不費(fèi)力，隨時(shí)隨地想吃就吃；凝膏態(tài)易吸收，時(shí)刻補(bǔ)給膠原力！

【第一家把傳統(tǒng)阿膠制品做年輕化】

創(chuàng)新包裝，杜絕老丑包裝，品相顏值更適合女神形象

輕甜小愉悅，讓愛(ài)更簡(jiǎn)單，即食鮮阿膠的面世必將引領(lǐng)阿膠市場(chǎng)的新潮流。好吃、便捷更有效，吃出年輕好氣色。

關(guān)于東阿百年堂

東阿百年堂是一家阿膠健康食品創(chuàng)新型高科技互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)，我們是新派阿膠的代表，我們?yōu)樾聲r(shí)代女性精英而生，我們只為新時(shí)代女性精英服務(wù)，我們是新時(shí)代女性健康生活美學(xué)的傳播者，我們是新時(shí)代女性精英生活方式的引領(lǐng)者。

把產(chǎn)品做到質(zhì)量合格，吻合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，非常容易。但是，要把產(chǎn)品做到極致，超越同行，就要耗費(fèi)大量的時(shí)間與精力，百年讓從細(xì)節(jié)入手，追求完美和極致，不惜花費(fèi)時(shí)間精力，孜孜不倦，反復(fù)改進(jìn)產(chǎn)品。八位大師，匠心工程，只為一片道地好阿膠！

為此我們打造了獨(dú)立的【研發(fā)中心】、【生產(chǎn)中心】、【贏(yíng)銷(xiāo)中心】，系三擎合一的現(xiàn)代工商企業(yè)。

【百年堂文化苑】是國(guó)家級(jí)AAA景區(qū)，屬【大世界吉尼斯雕刻作品最多的景區(qū)】紀(jì)錄創(chuàng)造者。

百年堂作為民營(yíng)企業(yè)建立了【中國(guó)阿膠文化館】、【中國(guó)阿膠膳食館】、【中國(guó)阿膠古法工藝館】、【中國(guó)膏方文化館】【百年堂企業(yè)文化館】【中國(guó)膏方電子文化館】六個(gè)館，不遺余力地滿(mǎn)足全球用戶(hù)和大眾對(duì)自身健康及品質(zhì)時(shí)間的需求。

百年堂！一絲不茍。不投機(jī)取巧，必須確保每片阿膠的質(zhì)量，對(duì)阿膠采取嚴(yán)格的檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)，不達(dá)要求絕不輕易交貨。

百年堂!專(zhuān)注堅(jiān)持。不斷提升產(chǎn)品和服務(wù)，專(zhuān)業(yè)領(lǐng)域上絕對(duì)不會(huì)停止追求進(jìn)步，無(wú)論是使用的材料、設(shè)計(jì)還是生產(chǎn)流程，都在不斷完善。

選阿膠，認(rèn)準(zhǔn)東阿百年堂！您給百年堂一份信任，百年堂還您一份精彩，關(guān)注小編，持續(xù)為您帶來(lái)更多阿膠資訊！

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