水煮肉片在家做原來(lái)這么簡(jiǎn)單，麻辣鮮香，口感嫩滑，味道正宗
2022-11-14 14:25 作者:給你畫個(gè)笑臉吧 | 我要投稿
超美味水煮肉片做法:
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步驟一：首先把瘦肉清洗干凈，切成薄片加入淀粉，食鹽，料酒，食用油調(diào)味。
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步驟二：加入適量清水抓拌均勻腌制20分鐘。
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步驟三：萵筍去皮洗凈切成薄片，香菜洗凈切成小段，黃豆芽清洗干凈控干水分備用。
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步驟四：鍋中倒入適量食用油，放入火鍋底料炒出香味，倒入清水大火燒開(kāi)。
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步驟五：放入萵筍片、黃豆芽煮上3分鐘，煮熟撈起裝盤。
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步驟六：接著又入腌制好的肉片煮一兩分鐘，煮至變色撈起。
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步驟七：把肉片碼在萵筍黃豆芽上，湯汁也一同倒入。
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步驟八：鍋中倒入食用油，放入浸泡過(guò)的干辣椒，花椒，辣椒面干煸出香味出紅油，淋在水煮肉片上。
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步驟九：撒上香菜段點(diǎn)綴就可以開(kāi)吃啦！
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