中式糕點(diǎn)是指各種以面粉、米粉為原料，輔之以蛋、奶、酥油和各種餡料，通過烤制而制成的傳統(tǒng)點(diǎn)心。而新就是在其基礎(chǔ)上所做的各種花樣翻新。中式糕點(diǎn)不稀奇，杏花樓、稻香村，從棗泥糕到紅豆餅，從街邊小店到網(wǎng)絡(luò)店鋪，已經(jīng)在日常生活中唾手可得。而讓這些點(diǎn)心重新獲得年輕人關(guān)注的點(diǎn)，就在于對它們的創(chuàng)新。

報(bào)告探討了消費(fèi)者對中式糕點(diǎn)的需求和偏好，分析了市場上主流中式糕點(diǎn)品牌的特點(diǎn)和競爭情況，希望更好地指導(dǎo)中式糕點(diǎn)行業(yè)的發(fā)展，提出了相應(yīng)的建議和戰(zhàn)略。

來源:解數(shù)咨詢

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