六盤水三道特色美食有烙鍋、羊肉粉、洋芋粑。貴州的六盤水就是好山、好水、好涼快的天然避暑勝地。六盤水論涼快，直接秒殺了大部分城市，而且風(fēng)景秀麗，美食諸多，消費也不貴。在飲食方面，價格也非常的便宜，到店里去點一份當(dāng)?shù)乇容^有名的特色烙鍋，兩人分量60塊錢就能吃到飽。當(dāng)?shù)氐难蛉夥?0塊錢一碗就可以吃得很舒服。洋芋粑3塊錢一個，如果自己買菜做飯的話，會更加的實惠。

　　1、烙鍋

　　六盤水人常說，來六盤水如果不吃烙鍋的話，就算白來了。在水城，一共有400多家烙鍋店，這是當(dāng)?shù)胤浅Ｌ厣囊坏烂朗?，主要的食材有土豆、臭豆腐、牛肉、五花肉、雞肉、金針菇等等。將各種食物放在鍋上烙好，往特制的辣椒面里一蘸，放入口中，肉的鮮味與辣椒的香味在口腔充分融合，非常的舒服。

　　2、羊肉粉

　　對遠(yuǎn)道而來的朋友來說，水城的羊肉粉就是一道必嘗的風(fēng)味美食，而對于當(dāng)?shù)厝藖碚f，這是他們的日常早餐。六盤水羊肉粉的羊肉采用野外放養(yǎng)的黑山羊為主菜配上雪白的米粉，和當(dāng)?shù)仉缰频娘L(fēng)味酸菜，潑上紅油和翠綠的芫荽和蔥花，佐以熱氣騰騰的濃湯，鮮美得讓人欲罷不能。

　　3、洋芋粑

　　這是水城的傳統(tǒng)美食之一，洋芋就是馬鈴薯，這是貴陽街頭的一種小吃。即將洋芋煮熟后，捻成泥狀，然后加鹽、味精、蔥花，少量的水和面粉，將其捏成餅狀煎成金黃色，再撒上辣椒粉和甜面醬就可以吃了，清香酥脆，女孩特別喜歡吃。