? ? ?木質(zhì)砧板上的細菌比馬桶蓋還多！根據(jù)相關(guān)專家研究顯示，木質(zhì)砧板上的細菌是馬桶蓋上的200倍，甚至看不見的大腸桿菌也悄悄藏在上面，一想到這些都令人毛骨悚然，食欲都一點沒有了。這是因為生肉自帶各種寄生蟲蟲卵、微生物，有時候我們也用砧板切熟肉，可想而知不知道又有多少細菌進到肚子里面！大人還好，就怕抵抗力低下的小孩被這些細菌病毒感染。而清洗砧板不能只用簡單的清水清洗，這樣根本就洗不掉。

現(xiàn)在疫情反復出現(xiàn)，“消毒”、“殺菌”已經(jīng)是每家每戶必講的衛(wèi)生詞匯，當我們下意識開始注意衛(wèi)生的時候，我們就得先從砧板上開始下手了。因為這是最接近我們口腔的途徑之一，我們常說病從口入，衛(wèi)生的砧板才是生活質(zhì)量的保障。尤其是最近梅雨天氣反復騷擾，木質(zhì)砧板稍微不注意，就開始起毛發(fā)霉。清清就看到老媽常常只是用清水清洗一遍砧板后，就看是切菜了，這樣顯然是達不到衛(wèi)生要求的。那也有很多人要問了，到底要怎么樣才能將木質(zhì)砧板洗得干干凈凈又能保持潔白如新呢？大家好，這里是清清愛做菜，我是清清。今天就由我來分享一下，清清知道的最簡單的清洗木質(zhì)砧板的方法給大家。

一、清洗方法

現(xiàn)將木質(zhì)砧板放入洗盆中，用開水沖洗一遍，將上面還殘留的食物沖洗掉。然后拿出一包小蘇打，撒在砧板上，倒上食醋跟小蘇打反應。這里的食醋要選擇釀造食醋，不是陳醋喲。食醋跟小蘇打反應后，能將砧板上藏在暗處的細菌給消滅掉。我們再用鐵絲球或者其他洗刷工具，在上面來回反復擦洗，刷掉上面角角落落長毛的地方。記得砧板前后上下都不能放過，多用小蘇打和食醋反復擦洗。最后我們再用開水澆上去，將污漬清除干凈！可以看到砧板一下就潔白如新了，湊近聞聞還有一股清晰的木質(zhì)味道。

二、保養(yǎng)

清洗干凈后的砧板，也是需要放到正確的地方才能保存干凈的。我們常常只是讓砧板平放在案板上，這樣存放容易讓砧板再次起霉。我們需要將砧板懸掛在干燥的地方，最好還能在通風的地方存放。兩三個月就得給砧板做一次深度清潔，按照上面的方法來做。

三、分類食用

家里面最好是籌備2塊以上的砧板，這樣平時切生肉一個木質(zhì)砧板，切熟肉和水果用塑料砧板，防止砧板上的微生物交叉污染。健康衛(wèi)生從源頭解決，才能開開心心地吃東西！

四、經(jīng)常更換

如果家庭經(jīng)濟條件允許，可以考慮每6-12個月更換一次新的砧板，一般砧板在使用時出現(xiàn)劃痕后，細菌就容易滋生在裂縫中，相當難以完全清除。出現(xiàn)這種情況，建議更換新砧板，以免影響健康。

看到這里，如何清洗家里面的砧板大家都學會了吧？這些方法都是使用家里常用的小蘇打和食醋，不需要另外去購買，學會之后下次就利用起來吧！不怕砧板起毛發(fā)霉了。如果你也喜歡今天的內(nèi)容，別忘了點贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！謝謝友友的支持，有不同的方法也可以在評論區(qū)分享給清清，最后記得關(guān)注清清愛做的菜，下期繼續(xù)給大家分享更多生活小妙招。