在7月中下旬交接的這兩天，有一家中國餐飲企業(yè)出大事情了。

縱使有吳亦凡的大瓜在吸引關(guān)注度，但與之相關(guān)文章的討論熱度也非?？膳?，動不動就是幾十萬閱讀量和上千評論，也一度登上過微博熱搜榜單。

在某個時間段，吳亦凡也只是小弟般的存在---

這家餐飲企業(yè)正是華萊士，一家以販賣西式快餐發(fā)家的中國餐飲品牌，而自2000年成立以來的21年時間中，它不僅沒有被麥當(dāng)勞和肯德基等等洋快餐巨頭給干掉，甚至還完成了彎道超車的創(chuàng)舉，以超1.8萬家分店的規(guī)模將包括麥當(dāng)勞和KFC在過去數(shù)十年以來于國內(nèi)打拼開張的分店數(shù)量加起來都還要多得多！

你或許會奇怪了，為啥洋快餐巨頭打不過“抄襲者”呢？說好的先發(fā)優(yōu)勢究竟在哪里呢？

其實答案就在于“廉價”這兩個字上！

10塊錢3個漢堡，15塊一整只全雞，動不動就是滿50-40的優(yōu)惠，這些賣點無疑成為口袋貧瘠的年輕人趨之若鶩的存在。

但也同時帶來了“噴射戰(zhàn)士”的惡名，而這正是華萊士本次登上熱搜的根本原因---

一般來說，公眾對于資本以及社會陰暗點的揭露都會是義憤填膺的，但令人意外的是，在本次華萊士被實錘噴射戰(zhàn)士的事情之中，我卻看到了不同的一個側(cè)面。

01.薛定諤的“噴射戰(zhàn)士”

什么叫做“噴射戰(zhàn)士”？它指代的并不是游戲的名字，也不是稱贊華萊士能夠贏得《噴射戰(zhàn)士》在游戲界的美譽---

相反這個外號是消費者一次又一次掏出真金白金，將一個又一個漢堡塞進(jìn)肚子，并一次又一次跑去廁所拉稀所換來的。說白了，這是一句狠毒的諷刺。

但正如那句話所言：“人的悲歡并不相通”，在拉稀的這件事情上，我們同樣能夠看到“人各有志”。

有些網(wǎng)友堅決認(rèn)為華萊士就是“瀉藥”，而他們中的某些人堅決抵制，也有對此樂此不疲，也還有著一群娛樂至死的小伙伴。

那些對華萊士反感的網(wǎng)友---

“我以前也是，后來就是喝他們的可樂XX，再也不吃了”

“幾個月前點過一次外賣，但吃的時候有點惡心，以后也不吃了”

“我室友一吃華萊士就大噴特噴”

“華萊士吃一次就拉一次，起初以為是辣，現(xiàn)在終于知道了”

“好多年前吃過，馬上噴射”

“吃了我肚子痛，吃一次痛一次”

“難怪今天噴射，原來去年吃了華萊士”（去年的漢堡，今天的稀，感覺有點過分吧？）

“雞肉是臭的，雞卷是酸的”

“我家附近就有華萊士，之前去過一次，吃完一個小時左右我媽和我妹就一直上廁所，持續(xù)了一天，之后就再沒有去過了”

“噴射戰(zhàn)士，三次起步，永不落空”

“我學(xué)校旁邊就有一家，真的是噴射套餐”

“我本來不信，今天中午點了他家的黑椒雞塊之后還真拉稀了”

話說回來，最近幾天的熱搜確實給華萊士帶來了不少新的生意，包括我自己，20日中午也點了一頓華萊士，目的也是為了看看所謂的噴射戰(zhàn)士究竟是否名副其實。

結(jié)果還好，一天下來就上了一次廁所，我家附近的華萊士的品質(zhì)管控應(yīng)該是說得過去的---

而除了上述看到的群情激憤，態(tài)度堅決的網(wǎng)友，事實上哪怕已經(jīng)有過或已經(jīng)知道華萊士的噴射戰(zhàn)士真相的友人之中也有著態(tài)度緩和的另一群人。

“看人看店吧，我吃就沒事，但我舍友吃完就拉，他們至今沒有再吃”

“我在山東青島，是真的有一家瘋狂噴射，另一家一點事情都沒有”

“親身經(jīng)歷，吃過一次拉，換別的華萊士就不拉了”

曾經(jīng)淪為了噴射戰(zhàn)士都不是事兒，他們還敢去別的華萊士挑戰(zhàn)，并將“安全”的店鋪記錄在案，作為后續(xù)品嘗漢堡的首選之地。

不過最令我佩服的還得屬如下網(wǎng)友，明明吃一次拉一次，但他們依舊忠貞不移。

五分鐘內(nèi)肚子痛不是事兒，只要它不嫌我窮，那我就不嫌它臟。這哪里還是買洋快餐？這種深沉，這種堅定，簡直能夠媲美牛郎和織女好不好？

當(dāng)然，除了陶醉于華萊士的口舌之福，也有不少小伙伴將錯就錯，直接將噴射戰(zhàn)士的特性用來治療病痛。

“是真的，華萊士治好了我的便秘”

“我一般便秘時點華萊士（滑稽狗頭）”

“每次便秘我都選擇去一次，親身體驗效果真的特別好”

“要是便秘就吃華萊士，確實比較有效”

“憑一己之力把開塞露，果導(dǎo)片等一眾老品牌干黃。媽媽再也不用擔(dān)心我便秘了”

還有人認(rèn)為效果顯著，應(yīng)該漲價---

有人的地方就會有需求，有需求的同時也會立馬催生出所謂的交易市場。既然噴射戰(zhàn)士如此療效卓越，那自然也會有如下創(chuàng)業(yè)的想法---

“感覺突然找到了致富的道路，就在它旁邊開五星級廁所，付費拉稀”

如今流行知識付費、也隨處能夠看到打著共享的名號實則以高昂的價格來出售短暫使用權(quán)的共享單車和共享充電寶，所以在我看來，在華萊士旁邊建共享廁所應(yīng)該能夠賣爆。

如上通通都是對噴射戰(zhàn)士的特性的延伸利用，是一種化負(fù)面價值為正能量的阿甘精神，而說起阿甘，過去這幾天中最能打動我的莫過于下面這番話---

“瀉藥是苦的，何不來一頓香噴噴的華萊士呢？”

這也不禁讓我想起了羅翔老師在前段時間接受采訪時的一番道理：“如果法律之路如此枯燥和艱辛，那為何不能夠在起步的時候來得愉快且有意思一點兒呢？（指代目前拍攝的短視頻）”---

誠然羅老師是YYDS，但奈何這個社會人各有志。在你我覺得華萊士和噴射戰(zhàn)士相關(guān)聯(lián)到一起根本沒有問題的時候，總有那么一群網(wǎng)友認(rèn)為所謂的熱搜其實也只是來自同行的打壓。

“這明擺著就是有人想整死華萊士，明白人一看就知道怎么回事”

“大驚小怪，這不就是食品行業(yè)的正常操作嗎？”

“我吃了根本一點事都沒有，這樣一定是同行打壓，就因為華萊士便宜”

“別扯了，這么老子吃完一點事都沒有？”

“說它是噴射戰(zhàn)士的，大多是跟風(fēng)的，我這邊根本就沒有遇到過，自己腸胃有問題怪不得別人啊，如果真那么多人有問題，早就關(guān)門了”

甚至還有人拉扯了洋巨頭，認(rèn)為如今的網(wǎng)友簡直就是崇洋媚外---

還有的人秉承著“一分錢一分貨”，認(rèn)為拉肚子是必然的，但也沒必要玻璃心，認(rèn)為這就是華萊士存在的價值---

也有華萊士的粉絲強調(diào)總比沒得吃要好得多......

“存在就是合理”這句話是有道理的，它不一定是永真的真理，卻可以是某部分網(wǎng)友的心理安慰劑。而這個現(xiàn)象也從側(cè)面印證吃華萊士是否拉稀其實要綜合考慮各方面的因素，比如前文提到的門店的衛(wèi)生管控，也比如消費者腸胃的堅挺程度。

而在如此錯綜復(fù)雜的影響之下，我們自然不能夠直接將它和噴射戰(zhàn)士關(guān)聯(lián)因果，也正因此，所謂的陰謀論也就大肆傳播咯---

綜合來說，面對一份華萊士套餐，在真正吃進(jìn)肚子之前，你永遠(yuǎn)不知道它究竟噴還是不噴。哪怕是別人吃了立馬噴，但也不代表你自己去吃過之后就得抱著茅坑過一天。

這個現(xiàn)象簡直像極了那個著名的薛定諤的貓的思想實驗（在盒子打開之前，你不可能知道貓的生死，也就是說在人類觀察前盒子中的貓咪是處于生和死的疊加態(tài)當(dāng)中），而類比來說，其實每一份華萊士套餐都是“噴與不噴的疊加態(tài)”咯？

另外，既然已經(jīng)說到了科學(xué)，那我就不得不向你們介紹這位曾用嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)方法測量自身對華萊士食品反應(yīng)的網(wǎng)友---

“還分必噴射，50%噴射，以及不會噴射”

看著這份細(xì)無巨細(xì)的產(chǎn)品調(diào)研，我是真的拍案叫絕，但同時也有著無比逼真的畫面感呢。

02.最后

好了，了解完上述內(nèi)容，相信此刻你們也應(yīng)該知道華萊士與噴射戰(zhàn)士的關(guān)系了。

更應(yīng)該知道，為什么被網(wǎng)友嘲笑了N年之久的漢堡快餐品牌居然還能夠持續(xù)擴張，并成為（在店鋪數(shù)量上）連KFC和麥當(dāng)勞都比不上的存在了---

這通通離不開不確定性以及消費者的包容性，當(dāng)然，說到底都還是“性價比”所決定的， 有誰能夠不被滿50-40所吸引？又有誰能夠抵擋10塊3個漢堡的誘惑呢？

但即便如此，作為一名宅男吃貨，我還是希望華萊士能夠多向同樣以性價比聞名的蜜雪冰城以及薩莉亞學(xué)習(xí)，看看人家是如何做到廉價和品質(zhì)并存的。

否則品牌的坍塌，也只是時間上的問題了。