模擬試題

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　　美食類直播和短視頻煙火氣滿滿，展示了多種不同食物、不同吃飯、不同習(xí)慣等等，其背后實(shí)則是展現(xiàn)了博大精深的中國飲食文化。請(qǐng)談?wù)劇捌脚_(tái)+飲食”如何才能講好中國飲食文化故事。

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　　參考答案

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　　一、表達(dá)態(tài)度

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　　美食類直播和短視頻越來越火，有人說看吃播是“好好吃飯”，也是“好好生活”;是增長見識(shí)，更是根植中國的飲食文化。因此，中國飲食文化搭載時(shí)代快車平臺(tái)，是民眾的需求，更是講好中國飲食文化故事的重要渠道，要起到“1+1>2”的效果也需共同發(fā)力。

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　　二、分析現(xiàn)存問題

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　　如今，美食賽道出現(xiàn)了很多亂象且屢禁不止：假吃、催吐、辣播、怪播甚至食用違禁食品等無下限操作，整治一例還有一例，都與直播的初衷背道而馳，也難以長久為繼。責(zé)任在美食博主目光短視只為博眼球、平臺(tái)未審核處理、群眾獵奇心理強(qiáng)、監(jiān)管不力等不同因素，所以要重拳出擊，合力解決。

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　　三、提出建議

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　　為肅清美食類亂象，講好中國飲食文化故事，要追溯源頭，明確責(zé)任：明觀念、壓責(zé)任、做引導(dǎo)、強(qiáng)監(jiān)管。

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　　第一，明觀念。美食博主亦然成為一種新型職業(yè)，職業(yè)自然有健康發(fā)展行業(yè)的責(zé)任，每位美食博主要明確要想吸引住觀眾的眼球，定要“走心”才能“入心”，不是僅靠喧賓奪主的大喊大叫、大而貴的架勢(shì)來維持和吸引流量，更是要靠真正豐富的飲食內(nèi)容來打動(dòng)觀眾，才能更穩(wěn)更久。像是不忘本把中國飲食文化傳播國內(nèi)外的“李子柒”一樣，望美食博主們多一點(diǎn)真正的飲食內(nèi)涵、多一點(diǎn)可貴的創(chuàng)新理念、多一點(diǎn)守住底線的良知。

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　　第二，壓責(zé)任。平臺(tái)是主要的傳播渠道，應(yīng)對(duì)美食博主發(fā)布的所有視頻內(nèi)容進(jìn)行嚴(yán)格的審核、處理、公示、處罰等責(zé)任，一有不慎其中視頻傳播快、討論多，后果會(huì)一發(fā)不可收拾。因此要壓實(shí)平臺(tái)的責(zé)任，用市場(chǎng)約談、行規(guī)、法律責(zé)令平臺(tái)盡好職責(zé)，重視飲食文化內(nèi)容的輸出，對(duì)違規(guī)違紀(jì)內(nèi)容要行使封號(hào)、聯(lián)網(wǎng)禁號(hào)、禁發(fā)等責(zé)任。

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　　第三，做引導(dǎo)。觀眾是實(shí)實(shí)在在的觀看和評(píng)價(jià)者，若要講好中國飲食文化，評(píng)價(jià)很重要，觀眾最想聽什么、什么才最有用。因此一方面也要讓觀眾樹立正確的、良好的價(jià)值觀念，多宣傳中國傳統(tǒng)飲食文化的歷史文化、原理習(xí)慣等真正了解;另一方面也要讓觀眾用好手中的監(jiān)督權(quán)，對(duì)不準(zhǔn)不良不適的內(nèi)容要運(yùn)用多種舉報(bào)渠道進(jìn)行反饋。

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　　第四，強(qiáng)監(jiān)管?；ヂ?lián)網(wǎng)時(shí)代發(fā)展迅速，監(jiān)督的力度、深度都要加強(qiáng)，謹(jǐn)防漏網(wǎng)之魚。平時(shí)監(jiān)管重在平臺(tái)，要求管理到位即可，對(duì)于美食類博主的處罰只是網(wǎng)評(píng)教育和播報(bào)，因此，監(jiān)管部門也應(yīng)針對(duì)美食類博主普及教育、執(zhí)法必嚴(yán)。