關(guān)于無論腌什么魚，不要放鹽或者料酒腌制，你記住這兩招，肉嫩又鮮香的筆記給大家整理好啦??????

視頻內(nèi)容

1.錯(cuò)誤提醒

2.方法分享

一、錯(cuò)誤提醒??

1??許多朋友在腌魚的時(shí)候都是加料酒和鹽來腌制

2??其實(shí)這樣是錯(cuò)誤的這樣腌出的魚肉又柴還老

二、方法分享???

1??那么今天就和大家分享一個(gè)訣竅腌制出來的魚肉比豆腐還要嫩

2??首先準(zhǔn)備一條海里面的草鯉一定要將魚肚子里面的這些黑膜去除干凈

?3??之后將魚分成3個(gè)厘米寬的小塊在腌制的時(shí)候不僅好入味

4??接著來上一點(diǎn)食鹽之后將魚塊好好的抓洗一下之后把魚多清洗幾遍

?5??在里面放上蔥姜蒜拿一根面杖將它們給搗一下之后倒入39度的溫水之后全部的倒入魚里面

6??淀粉可以起到鎖住水分的效果油熱之后下入洋蔥蒜姜

7??好吃的關(guān)鍵是再來上一瓶的啤酒大火開鍋之后轉(zhuǎn)小火慢燉半個(gè)小時(shí)就可以了