當(dāng)寶寶開(kāi)始添加輔食之后，魚(yú)肯定是麻麻們選擇中不可缺的東西。因?yàn)殛P(guān)于魚(yú)的優(yōu)點(diǎn)太多啦，比如低脂肪、高蛋白、DHA，但是選擇合適的魚(yú)實(shí)在不容易。所以初哆咪寶寶吃什么海鮮好？

初哆咪寶寶飲食：山珍海味，鮮美的極致

凡出產(chǎn)于海里的，可食用的動(dòng)物或植物皆可稱(chēng)為海鮮。中國(guó)自古就以"山珍海味"比喻高檔、名貴、味道鮮美，可見(jiàn)海鮮在國(guó)人心中的地位真不低。我們常見(jiàn)的海鮮有海魚(yú)、海蝦、海貝、海蟹，還有魷魚(yú)、海參等，其實(shí)海帶和蝦皮也算作海鮮。

海鮮到底有多大“咖”？

海鮮到底算不算大咖，我們看看營(yíng)養(yǎng)界怎么下定論的。養(yǎng)生論中有這么一條：“四條腿的不如兩條腿的，兩條腿的不如沒(méi)腿的”，說(shuō)的就是海產(chǎn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。究竟都高在哪里呢？一起來(lái)看看海鮮的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：

蛋白質(zhì)：大部分海產(chǎn)中（動(dòng)物性食物）都含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，并且相較畜禽肉來(lái)說(shuō)，魚(yú)蝦類(lèi)的肉質(zhì)具有低脂肪，高蛋白，易吸收的特性。蛋白質(zhì)是組成生命的必須物質(zhì)，它構(gòu)建人體組織，提供能量，負(fù)擔(dān)著雙重重任，是非常重要的營(yíng)養(yǎng)素之一，缺乏蛋白質(zhì)的孩子，容易引發(fā)生長(zhǎng)發(fā)育遲緩以及免疫力低下等問(wèn)題。

咖位等級(jí)：★★★★★

礦物質(zhì)：海產(chǎn)品中含有豐富的礦物質(zhì)，尤其是碘和硒，含量要甩多數(shù)陸地食材幾條街呢。其他礦物質(zhì)，比如牡蠣的鋅，海帶、紫菜的鈣、鐵、碘等，含量都是非常高的。這些礦物質(zhì)對(duì)孩子來(lái)說(shuō)，可是非常重要的，直接影響到孩子各個(gè)器官的生長(zhǎng)發(fā)育情況，如果嚴(yán)重缺乏還會(huì)引起克山病、碘缺乏病等，比如碘缺乏就會(huì)影響智力的發(fā)育。

咖位等級(jí)：★★★★

（含硒最多的食材百?gòu)?qiáng)排名，有一半是海產(chǎn)）

DHA：即二十二碳六烯酸，俗稱(chēng)腦黃金。是神經(jīng)系統(tǒng)細(xì)胞生長(zhǎng)的主要成分，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達(dá)20%，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例最大，約占50%，因此DHA對(duì)胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。而海產(chǎn)是DHA的良好來(lái)源，好多海魚(yú)，如三文魚(yú)、鲅魚(yú)、帶魚(yú)都含有極為豐富的DHA。

咖位等級(jí)：★★★★★+

綜合來(lái)看，海鮮在營(yíng)養(yǎng)界里絕對(duì)具有“大咖”的實(shí)力，對(duì)于小寶寶來(lái)說(shuō)，海鮮也是非常合適的輔食食材。那么日常適宜寶寶輔食的海鮮有哪些？

適宜初哆咪寶寶輔食添加的海鮮有哪些？

初哆咪寶寶輔食材料三文魚(yú)：提到DHA，多數(shù)人第一個(gè)想到的就是三文魚(yú)。三文魚(yú)脂肪含量比較高，魚(yú)肉肥嫩，魚(yú)刺較少，非常適合嬰幼兒食用。烹飪方法蒸煮均可，小寶寶可以打成泥，搭配蔬菜食用營(yíng)養(yǎng)更豐富。每周吃兩次即可收獲不錯(cuò)的DHA補(bǔ)充效果。

初哆咪寶寶輔食材料鱈魚(yú)：蛋白質(zhì)含量豐富，肉質(zhì)細(xì)膩，魚(yú)腥味淡，魚(yú)刺較少，是嬰幼兒輔食中的常用食材。鱈魚(yú)的烹飪方法同樣推薦蒸熟的方式，寶寶大些后，香煎鱈魚(yú)也不錯(cuò)哦。

初哆咪寶寶輔食材料蝦：常見(jiàn)的海蝦有對(duì)蝦、青蝦、基圍蝦等，蝦肉的蛋白質(zhì)含量非常豐富，而且鮮嫩無(wú)比，是小孩子最為喜歡的海鮮。需要注意的是，給寶寶吃蝦一定提前處理好，挑出蝦線，剝?nèi)ノr頭和蝦皮。

初哆咪寶寶輔食材料牡蠣：作為“補(bǔ)鋅代言人”的牡蠣，蛋白質(zhì)和鋅含量豐富，一般作為孩子補(bǔ)鋅的首選食材。來(lái)不及烹制及采買(mǎi)的媽媽可以選擇純牡蠣制作的嬰幼兒牡蠣粉，也有很好的補(bǔ)鋅效果。

其他適宜初哆咪寶寶的輔食海鮮還有：扇貝、秋刀魚(yú)、鲅魚(yú)等。在給孩子吃海鮮一定要注意的海鮮食材的安全性：海鮮必須要新鮮，貝類(lèi)要選擇活貝或質(zhì)量好的干貝制品等；蝦類(lèi)也要盡量選擇新鮮的活蝦或冰蝦。還有烹飪魚(yú)類(lèi)時(shí)，魚(yú)刺一定要處理干凈，必要時(shí)可將魚(yú)肉仔細(xì)剝離，反復(fù)確認(rèn)后再給寶寶食用。

因?yàn)楹ｕr多數(shù)容易引起過(guò)敏，所以在添加時(shí)還要密切觀察寶寶的食用反應(yīng)，發(fā)現(xiàn)過(guò)敏癥狀立即停止食用此類(lèi)海鮮，等孩子大些時(shí)候，可再次嘗試添加。

海產(chǎn)類(lèi)食材所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是孩子生長(zhǎng)發(fā)育階段不可缺少的，又以味鮮，低脂，易消化的特點(diǎn)，成為孩子餐桌上的美食上選，可以說(shuō)是集健康與美味于一身的食材，無(wú)愧“大咖”的美譽(yù)哦。