最懂你的up來啦！??????

今天給大家分享芝士慕斯??

一、食材準(zhǔn)備

焦糖餅干、黃油、伯爵紅茶粉、牛奶、吉利丁片、奶油奶酪、白砂糖、淡奶油

二、制作方法??

1.袋子中放入90g的焦糖餅干敲碎、碾碎；再加入40g融化的黃油，讓餅干和黃油充分?jǐn)嚢?/p>

2.攪拌好后倒入6寸的模具中，鋪平壓實(shí)冷藏備用

3.鍋中倒入2g伯爵紅茶、50g牛奶小火加熱至溫?zé)幔蟪霾柘汶x火；10g吉利丁片泡軟倒入紅茶中攪拌至融化

4.碗中放入200g淡奶油、30g糖室溫融化攪拌至順滑，再加入紅茶液攪拌均勻

5.空碗中放入200g淡奶油打發(fā)至濃稠，打發(fā)后倒入紅茶奶酪糊攪拌；再加入幾塊餅干增加慕斯口感

6.將紅茶奶酪糊倒入冷藏的餅干碎中，冷藏3小時(shí)以上

7.冷藏完后，用吹風(fēng)機(jī)吹一下模具方便脫模；脫模后可以放一些餅干裝飾

8.將慕斯均勻切份，就可以品嘗啦！??