泛茶堅(jiān)持“慢功夫”,為茶客們打造真正值得品鑒的好茶
浮生不在,茶語飄香,注一灣水,取一勺茶,入壺,出湯,濃稠甘甜。觀其美而賞其美,聞其香而悅其香。
茶,起源于中國,盛行于世界。中國是茶的故鄉(xiāng)、茶文化的發(fā)源地,960萬平方公里的廣袤土地上,每處都有著茶的蹤跡。不論是“柴米油鹽醬醋茶”,還是“琴棋書畫詩酒茶”,皇帝氏族、文人墨客都愛茶,茶香既氤氳于街頭巷尾,也裊裊于廟堂之間。一方草木,一方匠心。茶與中國人的生活休戚相關(guān),早已融進(jìn)國人的血液中。
隨著時間緩緩?fù)埔?,無論是種茶、采茶、制茶還是飲茶,經(jīng)由一代代人的繼承發(fā)展、推陳出新,如今更是有了現(xiàn)代化制茶體系。但時至今天,茶客們還是唯獨(dú)對“古法精制”出的茶情有獨(dú)鐘。
因?yàn)榧词褂玫氖钦滟F的古樹純料,倘若在工藝上拉了胯也會因?yàn)闆]能發(fā)揮好原料優(yōu)勢,最終影響品飲體驗(yàn)。就像是做菜一樣,食材好只是前提與基礎(chǔ),沒有好的廚藝只會糟蹋了好的食材。

在這方面泛茶做得是非常好的,泛茶出品的茶葉均采用稀缺的老樹老料,每一片茶葉都非常珍貴。并且泛茶堅(jiān)持古法制茶,經(jīng)驗(yàn)豐富的師傅們懷著對大自然敬畏與虔誠,通過嫻熟的手法照顧到了每一片茶葉,保留了茶葉最純粹最精華的滋味,令無數(shù)有著高需求的茶客們爭相收藏。
其實(shí)現(xiàn)代化的制茶技術(shù)并沒有太多壁壘,但泛茶堅(jiān)守初心,使用“慢功夫”,好茶葉與古老手法共同成就,為茶客們打造了真正值得品鑒的好茶。
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