美酒加咖啡，一杯又一杯。9月4日，年輕人的咖啡寵兒瑞幸與曾經(jīng)的國宴品牌茅臺上演了一波跨界合作，推出了聯(lián)名的“醬香拿鐵”。據(jù)瑞幸官方報道，醬香拿鐵每一杯會添加1.8毫升茅臺，在瑞幸全國的1萬+門店同步上市。

醬香拿鐵一上市售賣，就在朋友圈上演了一波刷屏。據(jù)說這杯醬香拿鐵的口感確實有茅臺的醬香味，但是因為是加到了咖啡中，所以茅臺的醬香香氣還保留著，但是白酒的那股辛辣味道就淡了很多。因為每個人的口味不同，所以對醬香拿鐵的評價也無法統(tǒng)一，愛喝的表示很好喝，不愛喝的表示一口都喝不下去。

其實味道并不重要，重要的是這波營銷是“雙贏”。

僅上市一天，瑞幸與茅臺聯(lián)名推出的醬香拿鐵就售賣出了542萬杯，有媒體計算，一個咖啡杯的高度約為15.5厘米，而這些咖啡杯摞在一起相當于95座珠穆朗瑪峰。

據(jù)瑞幸官方報道，醬香拿鐵一天的單品銷售額達到了1億元，利潤是多少也就不得而知了。而且對于茅臺來說更是直接帶來了股市的上漲。9月4日白酒板塊走高，貴州茅臺股價也震蕩上行，目前漲1.5%。

兩家品牌的聯(lián)名，也在官宣的那一刻瞬間拉起了網(wǎng)友的關注。在抖音上，#起猛了看到瑞幸茅臺聯(lián)名了#登上了種草榜TOP1；在微博上，#瑞幸回應喝茅臺聯(lián)名咖啡能否開車#迅速登上熱搜第一，在榜時間超過7小時。直至今日，微博熱搜還有相關于“醬香拿鐵”的爆詞熱搜。

而且這次瑞幸和茅臺的聯(lián)名也比以往其他飲品品牌聯(lián)名的熱度大。就拿前段時間喜茶和芬迪的聯(lián)名來看，在微博熱搜上，最高的排名是第七名，話題總閱讀量為4500萬。而這次瑞幸的聯(lián)名，僅一個衍生話題“喝完醬香拿鐵是否能開車”就有了接近5億的瀏覽量。

據(jù)有關數(shù)據(jù)顯示，茅臺和瑞幸的熱度在這一天內(nèi)都是增長了接近90%，這場營銷活動是十分成功的典范。

瑞幸和茅臺的這波聯(lián)名，也證實了只有極致的反差才能帶來巨大的流量。

在我們的印象中，瑞幸是一個新興的國貨咖啡飲品品牌，有著較高的年輕人消費者，這幾年在低價和生椰拿鐵的加持下也有了一定的知名度；而另一方的茅臺是典藏級別的醬香酒，曾經(jīng)一度是國宴的指定酒水，有著大批忠實的中年粉絲。

這兩個品牌的受眾人群不同，年齡不在一個群體，性別也有很大的不同。一般喜歡瑞幸的都是年輕的女性，愛喝茅臺都是中年男性。

所以茅臺和咖啡在一塊才能引起這么大的反響，喜歡喝咖啡的那群年輕人看到新品推出，就想嘗嘗；而那些喜歡喝茅臺的人，能第一次這么近距離地喝到茅臺，那肯定會買一杯來品嘗一下。

而且對于茅臺來說，一直都是中年群體的消費人群，要想捕捉到年輕的消費者，這一聯(lián)名活動可以幫助茅臺拉新一波客群。

而對于瑞幸來說，這次聯(lián)名也在布局未來的發(fā)展方向。

瑞幸在早期是以咖啡品牌為主打進入市場的，這幾年的增長一直有目共睹。從最新的數(shù)據(jù)來看，瑞幸上周新開店鋪132家，累計到目前開店11913家，窄門貓眼數(shù)據(jù)平臺顯示其目前在開店10245家?？邕^萬店門數(shù)后，瑞幸還在2023年實現(xiàn)了扭虧為盈。

財報顯示，瑞幸2023年第二季度收入62個億，合8.5億美元。對比看，星巴克中國23年Q2財季，收入是8.2億美元，瑞幸略勝一籌。其次，瑞幸當季凈利潤11.7億，這個利潤能力整個A股都沒有幾家。

業(yè)績的快速增長，而且成本不斷下降，最終實現(xiàn)了盈利。其中瑞幸做的最多的就是轉型，從當初的單純賣低價咖啡變成了現(xiàn)在的咖啡風味飲品企業(yè)。

在這次醬香拿鐵出圈之前，瑞幸咖啡在2021年4月推出的生椰拿鐵也成了一大爆品，以至于現(xiàn)在很多飲品店都在模仿并且推出這個單品。

生椰拿鐵上線一個月銷量超50萬杯，甚至實現(xiàn)了單月銷量超1000萬杯。秋季上新的“絲絨拿鐵”，也在上市9天內(nèi)爆賣了270萬杯。2022年，瑞幸又相繼推出了椰云拿鐵、生酪拿鐵，其中芝香濃郁的生酪拿鐵，上市首日銷量就達到了驚人的131萬杯，首周更是賣出了659萬杯。

這些咖啡飲品都是采用了咖啡和其他飲品的勾兌，牛奶和冰塊都占了不少的原料，所以成本也就下降了很多。這也成了瑞幸可以盈利的一大原因。

對于瑞幸咖啡而言，今年第二季度單季剛剛斬獲62億收入，同比增長了88%，并大賺10億凈利潤，近期借著6月開始的9.9元的感恩促銷活動，瑞幸咖啡正試圖擴大與其他競爭對手的差距。

而與茅臺的合作則是一次成功的市場營銷活動，將公眾對雙方聯(lián)名產(chǎn)品的獵奇心理，轉化成為實際銷量。