大家好，我是魚膠愛好者，每次去買魚膠都感覺自己買貴了，該問的也問了，但是為什么總是會被商家大宰一筆呢？其實是大家在買魚膠的時候都喜歡這樣問，一旦這樣提問了，那么商家就會覺得你是不懂貨，那么自然而然的你買到魚膠也會貴許多。如果，買魚膠喜歡下面這種問法的話，就需要尤其注意啦！

避坑點1：

買家:這個魚膠是野生的嗎？

賣家:保證純正宗野生魚膠！

避坑點??！魚膠純野生的已經很少了，大部分品種好的魚膠且是野生的基本上都見不到多少了，有純野生的也大多是小魚。雖然野生的少了，但是也有養(yǎng)殖的，許多品種好的養(yǎng)殖魚膠與野生魚膠是有的媲美的。

避坑點2：

買家:這個魚膠多少年？

賣家:我們家都是老貨，這個至少10年，20年！

避坑點??！市面除了部分高價值魚膠，確實有一二十年的年份，其他普通魚膠流通速度快，基本都是一年半載比較新的。現(xiàn)在某抖直播跟某寶軟件一搜，根本就沒有新膠一說，都是6年8年老膠，搞得魚膠一出來都自帶年份加成一樣。買家一聽到是新膠，避之不及。而且魚膠年份這個沒辦法具體判定，只有賣家自己清楚，小白可以自己買新膠存放觀察，大概知道魚膠隨著時間變化是怎么樣的。

避坑點3：

買家:這是鳘魚膠嗎？

賣家:是的，這個是北海鳘魚膠，什么成鳘魚膠，鱈鳘魚膠，各種各樣的鳘魚膠都出來了！

避坑點??！目前市面常見的，真正意義上的鳘魚膠只有本港赤嘴（廣東，福建），大耳赤嘴（印尼，澳洲），金蘭赤嘴（泰國），巴基斯坦赤嘴，紅雞赤嘴（ 斯里蘭卡，孟加拉，巴基斯坦，印尼等），厚肚赤嘴（緬甸，公的稱為臺山赤嘴），泗水赤嘴（印度），土鳘也算一個，還有極少數的本港野生赤嘴。

避坑點4：

買家:這個北海魚膠是什么產地？

賣家:這個是正宗蘇里南的！

避坑點??！不知道從什么時候開始，魚膠的風氣被帶歪了，買魚膠看的不是肉質好壞，看的居然是產地在哪？地圖上看看蘇里南的多么小一個國家，產量占北海魚膠5%都不到，居然現(xiàn)在一問產地都是蘇里南。而且，即使產地對得上號，又能怎樣，再好的產地也有肉質差的魚膠！

避坑點5：

買家:你這魚膠不掉秤吧？

賣家:放心，足干的！

避坑點?。?/strong>一般市面新膠一般都是95左右干度，大口，土鳘可能9成甚至更低。如果是密封存放，那這個干度能維持很久，如果是敞開放，水份就會慢慢蒸發(fā)，一般敞開放有幾個月的魚膠，基本掉秤就相當緩慢了。在同樣空氣濕度的地方，干度能達到98-99%以上。但不存在不掉秤的魚膠，即使幾十年的老魚膠，空氣濕度大，它反而能增加重量，但天氣干燥了，它又掉秤。所以，無論新膠老膠，干度如何，只要價格對得上，都是可以的，想用新膠價格買到老膠是不可能的。

避坑點6：

買家：你家魚膠是深海的嗎？

賣家：對呀，我們家魚膠都是深海的

避坑點?。?/strong>真正的深海魚膠都是花膠行家或魚膠愛好者拿來收藏的，很少買來吃。我們并不能斷定深海魚膠就比淺海魚膠的食補效果好，效果好不好的決定性因素是花膠的品種，不是海水的深淺?；z的品種才是決定花膠功效的主要因素。所以別輕信“深海魚膠”這四個字，套路比深海還深

避坑點7：

買家：你這魚膠是什么等級的？

賣家：這款是5a級的魚膠

5A級黃花膠

避坑點?。?/strong>最開始帶“A”這些等級多是根據燕窩的叫法而來的。但事實上燕窩的這個品級，只是行業(yè)內用于對燕盞大小的區(qū)分標記而已?；z其實本身沒有這類等級之分，花膠只有好壞之分。那些A級、B級、3A級、S級等級別名稱，都是個別商家自己編造出來的“標準”。

后語

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