生椰拿鐵巧克力蛋糕????

一、食材??

2個雞蛋，20克低筋面粉，20克玉米油，20克咖啡液，20克白砂糖，檸檬汁，200克淡奶油，10克零卡糖，20克椰子粉，40克巧克力，70克淡奶油

二、制作方法???

1、碗中加入蛋黃，加玉米油和咖啡液，攪拌均勻

2、篩入低筋面粉，攪拌至無干粉狀態(tài)

3、冷凍過的蛋清加入檸檬汁和糖，中速打發(fā)，打發(fā)至有小彎鉤狀

4、取少量蛋白霜，與蛋黃糊混合，攪拌均勻

5、然后倒回剩余的蛋白霜中，翻拌均勻

6、倒入模具中，輕震出氣泡，烤箱145度烤20分鐘

7、烤好后立馬取出脫模，放涼

8、碗中加入奶油，糖和椰子粉，中低速打到硬

9、蛋糕胚切成兩半，擠上奶油抹平

10、兩片疊在一起，切掉邊邊，冷凍半小時

11、巧克力加淡奶油隔熱水?dāng)嚢枞诨?/p>

12、淋在蛋糕上，蛋糕和剩余淋面冷藏半小時

13、將剩余巧克力淋面材料擠在蛋糕上裝飾，撒點巧克力豆

完成?