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1、水果店經(jīng)營很依懶選址

選址很重要，水果是日常消費品，一般都選在靠近居民區(qū)，或者醫(yī)院、車站等周邊，這樣更靠近消費群體，如果旁邊還有菜市場也挺好。做水果生意，每天必須要做是讓水果保持新鮮，必須堅持把店里貨架期快到的水果挑出來，八成不新鮮的切出來裝盒賣掉，顏色搭配好，大小均勻，看著有食欲，自己看著有想吃想買的那種沖動，晚上八點過后消費滿多少可以送一盒或者第二盒半價買。加入水果店老板同行分享圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

2、開水果店成本并不低

大家都覺得開水果店是小本經(jīng)營，其實成本特別高。比如二三線城市的門店60平方米，每年的房租是28000，一個月平均就是2333。而電價和水價都高出一般民用標準，一個月下來電費就三百多。這樣一來，每個月的房租、水電費、人工，損耗，耗材，拿貨流動資金等都有投入，所以準備的資金不會少于15萬。剛開店基本上大部分的店都是要虧一點，先虧后賺是水果店的普遍規(guī)律。為什么呢，因為對水果不熟悉，損耗不會控制，對市場不熟悉，不知道怎么賣才最好，開店開的久一點，經(jīng)驗豐富一點，才有可能扭虧為盈。更多開水果店經(jīng)驗干貨分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店圈子。

3、開水果店不會輕松

開水果店真的就是賺的辛苦錢，雖然堅持開下去都還行，一年也能掙個十幾萬以上，但是是真的很累?，F(xiàn)在競爭也很大，讓自己水果店鋪突圍而出，生意越來越順，就必須要提前多做開水果店訣竅。水果店就適合開在人流量大的地方，人流量大，顧客多，對于水果售賣才有幫助，通常水果店開在小區(qū)附近、寫字樓旁、商業(yè)街、醫(yī)院等地方，同時水果店店址最好交通方便一點，譬如開在十字路口，左右都能看到，自然利于吸引顧客進店購買。

4、不要想著水果店利潤很高

從現(xiàn)在開水果店賣水果的整體利潤來說，毛利潤一般能在40%左右，純利潤能在20%左右就能活下去，現(xiàn)在水果店多、競爭激烈，保鮮保質(zhì)期都很短的，位置不好和經(jīng)驗不夠，每天都會出現(xiàn)水果店虧本倒閉。水果店要把利潤分成高中低三檔，中區(qū)利潤要在25%左右，高利潤率在35%以上，拉流量的占10%左右。不然就是虧損的，因為水果的損耗是控制不了的，固定成本則是房租，人工，和水電費，賺了那么點，去掉固定人本，你就相當于給房東打工了。