伴隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)，以及旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，酒店市場(chǎng)逐漸飽和，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化。在這種背景之下，傳統(tǒng)酒店已經(jīng)滿足不了消費(fèi)者需求，走特色發(fā)展之路就成為了酒店業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)。

在不少酒店品牌舉步維艱時(shí)，有一些品牌卻逆勢(shì)突圍，其中表現(xiàn)頗為亮眼的便是歐暇·地中海酒店，近年來，其在頻頻打造出人氣火爆的酒店，成為行業(yè)里的一股中堅(jiān)力量。

歐暇·地中海有著“地中海”式休閑度假體驗(yàn)的復(fù)刻，產(chǎn)品更具特色，既可滿足休閑旅游客戶的訴求，也可以為商務(wù)客戶帶來更好的入住體驗(yàn)，客源兼容，擁有超強(qiáng)溢價(jià)。

2022年國(guó)慶期間，歐暇·地中海（廣東陽江珍珠灣景區(qū)店）最高溢價(jià)達(dá)到1000元以上，最高RevPAR898元。這亮眼的成績(jī)，無疑為行業(yè)帶來啟示性意義，更為投資人帶來了一個(gè)優(yōu)質(zhì)的酒店投資樣本。

消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，歐暇·地中海酒店卻憑借其獨(dú)特的品牌調(diào)性與差異化的特色產(chǎn)品，逐漸獲得了更多投資人的認(rèn)可，那么其背后到底有哪些秘訣?

消費(fèi)市場(chǎng)逐漸釋放

投資產(chǎn)品模型需要更系統(tǒng)化

據(jù)《2021年中國(guó)大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店簽約報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2021年，中國(guó)大陸地區(qū)中檔及以上品牌酒店簽約同比增長(zhǎng)23%，總量為732家，已回升至疫情前水平。從某種程度上說，疫情并未阻擋中端酒店勢(shì)不可擋的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

但從市場(chǎng)端來看，目前國(guó)內(nèi)中端酒店品牌產(chǎn)品結(jié)構(gòu)較為單一，品牌力、運(yùn)營(yíng)力、服務(wù)力都還有進(jìn)一步提升的空間。無論是在產(chǎn)品設(shè)計(jì)還有盈利模式上，均相對(duì)傳統(tǒng)，在投資回報(bào)上缺少更系統(tǒng)化的能力。

因此，每一個(gè)得以持續(xù)擴(kuò)張的中端酒店品牌，都應(yīng)該有自己的“殺手锏”。

歐暇·地中海是2019年創(chuàng)立的中端有限服務(wù)酒店品牌，主要面向20-45歲的有休閑旅游、商務(wù)出差、城市度假等消費(fèi)客群，人群覆蓋面廣，能夠滿足滿足更多元化的體驗(yàn)需求。

作為錦江全球創(chuàng)新中心(GIC)精心打造的首個(gè)創(chuàng)新酒店品牌，歐暇·地中海背靠錦江國(guó)際集團(tuán)，依托錦江國(guó)際“一中心三平臺(tái)”后臺(tái)支持體系（全球創(chuàng)新中心GIC、全球酒店互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)WeHotel、全球采購(gòu)平臺(tái)GPP、全球財(cái)務(wù)共享平臺(tái)FSSC）。

截至目前，歐暇·地中海旗下旗艦店及多家加盟店，已先后布局至：上海、廣東、廣西、貴州、江西、湖南、安徽、山東、青海、甘肅、江蘇、重慶、海南等區(qū)域。

強(qiáng)體驗(yàn)、強(qiáng)文化、強(qiáng)IP

成就品牌價(jià)值護(hù)城河

當(dāng)下，酒店行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨白熱化，產(chǎn)品也日益同質(zhì)化。在眾多酒店品牌中，只有讓人記得住，才有可能產(chǎn)生復(fù)購(gòu)，才能獲得更多投資人青睞。這需要通過高顏值、高辨識(shí)度、強(qiáng)差異性加以實(shí)現(xiàn)。

在產(chǎn)品呈現(xiàn)上，歐暇·地中海酒店通過引入原汁原味的地中海文化，大量運(yùn)用石材、原木以及充滿肌理感的瓷磚和墻壁，與藍(lán)白相間的地中海色調(diào)、橄欖綠品牌主色以及鮮明特征的圓拱門、琉璃瓶、陶罐、古艙門、編織品等地中海文化元素，將地中海式舒適、浪漫、自然的氛圍營(yíng)造到極致。

在入住體驗(yàn)上，地中海生活方式的精髓在于追求自由舒心健康的生活方式，樂享生活點(diǎn)滴——完美平衡工作和休閑，體驗(yàn)生活的樂趣。

歐暇·地中海酒店提出“暇享好時(shí)光”的主張，讓更多的城市人群無需行萬里，就能體驗(yàn)到地中海風(fēng)情文化，特別是在繁華都市中，給予入住群體及周邊的人更多暇想慢生活的空間。

在場(chǎng)景營(yíng)造上，打造獨(dú)家定制IP體驗(yàn)區(qū)。如近年來，消費(fèi)者日漸熱衷社交打卡，為此歐暇·地中海酒店借助地中海文化+地標(biāo)的形式，將“地中海”IP定制體驗(yàn)區(qū)特色產(chǎn)品和周邊客群需求有機(jī)融合，打造出一系列極具亮點(diǎn)的打卡勝地，如歐暇·地中海上海莘莊地鐵站店的時(shí)光長(zhǎng)廊，歐暇·地中海桂林象山公園店的愛琴海求婚天臺(tái)等。

歐暇·地中海桂林象山公園店的愛琴海求婚天臺(tái)

由于對(duì)消費(fèi)者需求變化的及時(shí)洞察，歐暇·地中海酒店也成為了酒店業(yè)的“網(wǎng)紅”，構(gòu)建了更加多元化的客源結(jié)構(gòu)。

作為一家中端有限服務(wù)酒店品牌，歐暇·地中海酒店區(qū)別于市面上的純城市度假酒店，在客群結(jié)構(gòu)上更加全面，商旅客和休閑度假客能同時(shí)兼具。

歐暇·地中海以辨識(shí)度高、鮮明的地中海風(fēng)情設(shè)計(jì)，成就了其品牌護(hù)城河，使其品牌經(jīng)得起市場(chǎng)的檢驗(yàn)，還獲得了比中高端品牌更高的溢價(jià)。

雙品牌成功經(jīng)驗(yàn)復(fù)制

構(gòu)筑穩(wěn)健運(yùn)營(yíng)基本盤

2022年8月，錦江酒店(中國(guó)區(qū))深圳一部副總裁、維也納酒店&歐暇·地中海雙品牌總裁張敏帶領(lǐng)維也納酒店&歐暇·地中海在“2022錦江行”活動(dòng)中首次亮相。

據(jù)了解，在此之前張敏也有維也納國(guó)際酒店&凱里亞德酒店雙品牌運(yùn)營(yíng)的成功經(jīng)驗(yàn)，是行業(yè)雙品牌強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，互利共贏的典型案例。

往后，也會(huì)在她及團(tuán)隊(duì)的配合下，將維也納酒店和歐暇·地中海酒店兩個(gè)品牌納入整合型運(yùn)營(yíng)管理體系，實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)。

作為國(guó)內(nèi)成熟領(lǐng)軍的中端酒店品牌，維也納酒店也積累了深厚的酒店運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，其成熟管理經(jīng)驗(yàn)的導(dǎo)入也將給予了歐暇·地中海品牌強(qiáng)大的底層支撐；歐暇·地中海品牌強(qiáng)個(gè)性、強(qiáng)文化和強(qiáng)體驗(yàn)的品牌基因也給原本專業(yè)化的運(yùn)營(yíng)管理提出了更創(chuàng)新化的要求，兩者聯(lián)合，運(yùn)營(yíng)更有保障。

在商業(yè)模式方面：

在如今中端酒店同質(zhì)化日益加重的當(dāng)下，維也納酒店通過打造新型的V5.0場(chǎng)景式體驗(yàn)，塑造酒店IP價(jià)值。并以多元化降本增效的方式，快速提升酒店坪效，從而提升酒店的盈利。

借鑒維也納品牌的成功經(jīng)驗(yàn)，歐暇·地中海則在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)了商業(yè)模式的迭代升級(jí)——通過酒店客房+特色餐飲+IP定制體驗(yàn)區(qū)特色服務(wù)增收。

在維也納品牌近30年經(jīng)營(yíng)沉淀，以及資深管理團(tuán)隊(duì)和特有運(yùn)營(yíng)模式賦能下，歐暇·地中海對(duì)市場(chǎng)需求變化極為敏銳，使得門店經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)有足夠的支撐。

在運(yùn)營(yíng)管理方面：

能賺錢的酒店離不開專業(yè)、高效的運(yùn)營(yíng)能力。運(yùn)營(yíng)的核心在于體系化構(gòu)建，因此需要強(qiáng)大的平臺(tái)力量作為支撐。

歐暇·地中海背靠錦江酒店（中國(guó)區(qū)），在錦江國(guó)際集團(tuán)“一中心三平臺(tái)”的戰(zhàn)略加持下,創(chuàng)新中心負(fù)責(zé)新品牌創(chuàng)新、研發(fā)、深化、落地及運(yùn)營(yíng)；WeHotel會(huì)員平臺(tái)致力整合旗下各品牌會(huì)員體系，憑借自有會(huì)員總數(shù)約1.82億形成較強(qiáng)流量?jī)?yōu)勢(shì)；全球財(cái)務(wù)共享平臺(tái)和全球采購(gòu)共享平臺(tái)將順應(yīng)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型趨勢(shì)，帶來運(yùn)營(yíng)端效率的巨大提升。

另一方面，領(lǐng)舵人張敏擁有豐富的雙品牌運(yùn)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn)，且已得到市場(chǎng)驗(yàn)證，歐暇·地中海酒店在其和團(tuán)隊(duì)的打造下有望實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值的躍遷；并且，維也納酒店上千店的成功案例，包括多元適配投資方案、專業(yè)的營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)賦能等，也將為歐暇.地中海帶來更多助力。

在產(chǎn)品溢價(jià)方面：

產(chǎn)品設(shè)計(jì)上，主打“地中?！笔叫蓍e度假體驗(yàn)的歐暇·地中海酒店，通過藍(lán)白相間的地中海色調(diào)、橄欖綠品牌主色等元素作為文化基底，構(gòu)成了獨(dú)樹一幟的“地中?！笔缴羁臻g。

住宿體驗(yàn)上，歐暇·地中海酒店在消費(fèi)者的精神文化體驗(yàn)上下足功夫，形成了多元化體驗(yàn)空間。

整體來講，歐暇·地中海為了提供更有競(jìng)爭(zhēng)力的內(nèi)容，提高OCC，其通過強(qiáng)大的會(huì)員體系輸送以及更加精準(zhǔn)的品牌定位及戰(zhàn)略性，讓住客體驗(yàn)到區(qū)別于其他酒店的差異化的居住感受。

在做好共性產(chǎn)品服務(wù)的同時(shí)，在個(gè)性上不斷深化探索，為消費(fèi)者營(yíng)造更多體驗(yàn)記憶點(diǎn)，為投資人創(chuàng)造更多經(jīng)營(yíng)增長(zhǎng)點(diǎn)，是維也納酒店和歐暇·地中海酒店未來需要持續(xù)發(fā)力和關(guān)注的。

寫在最后

后疫情時(shí)代，“如何洞悉不同消費(fèi)族群的真實(shí)需求，并有效滿足”將是酒店打造自有品牌特色，建立忠實(shí)的私域流量池，實(shí)現(xiàn)門店可持續(xù)盈利的重要考量。

歐暇·地中海給酒店投資帶來的啟示在于，強(qiáng)體驗(yàn)、強(qiáng)文化、強(qiáng)IP，滿足消費(fèi)者共性&個(gè)性需求。

當(dāng)下誰能以更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品服務(wù)模式，貼合當(dāng)代消費(fèi)者的體驗(yàn)訴求和當(dāng)前投資人的投資回報(bào)訴求，誰就能獲得市場(chǎng)話語權(quán)。