11月，在云南省保山市隆陽(yáng)區(qū)板橋鎮(zhèn)孟官社區(qū)，成片的柿子林里橙黃色的柿子掛滿了枝頭，迎著冬日的暖陽(yáng)，一個(gè)個(gè)柿子笑紅了臉，而更為開心的還數(shù)柿農(nóng)們，今年又是一個(gè)豐收年。據(jù)了解，目前，隆陽(yáng)區(qū)甜柿種植5萬(wàn)畝，今年銷售4.6萬(wàn)噸，產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)3.4億元。

保山市隆陽(yáng)區(qū)有著中國(guó)甜柿之鄉(xiāng)的美譽(yù)，無(wú)論產(chǎn)量、品質(zhì)均穩(wěn)居全國(guó)第一，這無(wú)一不得益于隆陽(yáng)區(qū)得天獨(dú)厚的氣候和有力的栽培技術(shù)支撐。隆陽(yáng)區(qū)歷史上與云南全省各地一樣，只有澀柿栽培，沒(méi)有甜柿種質(zhì)資源。自1976年從山東引種開始種植甜柿，經(jīng)過(guò)46年的馴化種植，先后引進(jìn)13個(gè)品種，繁育出“品質(zhì)優(yōu)、產(chǎn)量高、抗性強(qiáng)”的次郎、早秋、太秋等5個(gè)品種。2012年隆陽(yáng)區(qū)成功申報(bào)“中國(guó)甜柿之鄉(xiāng)”，2013年獲得國(guó)家地理標(biāo)志認(rèn)證。近年來(lái)，隆陽(yáng)區(qū)結(jié)合實(shí)際，加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化調(diào)整力度，走“特色高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化”之路，把發(fā)展壯大甜柿產(chǎn)業(yè)列為產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)工作之一來(lái)抓，制定一系列的配套優(yōu)惠政策，積極引導(dǎo)群眾發(fā)展甜柿種植。

隆陽(yáng)區(qū)甜柿的發(fā)展，不只靠擴(kuò)大面積，更多的是在技術(shù)體系上的推廣。在產(chǎn)業(yè)發(fā)展上，雖然保山甜柿已逐漸成為保山市，甚至云南省優(yōu)質(zhì)果品的名片，而隨著近年來(lái)栽培面積逐年上升，果實(shí)采后貯銷壓力陸續(xù)體現(xiàn)，現(xiàn)有的甜柿品種資源有早秋、次郎、陽(yáng)豐、太秋、富有等，但是主栽的次郎品種占比仍在80%以上，種植結(jié)構(gòu)過(guò)于單一。針對(duì)這一存在問(wèn)題，隆陽(yáng)區(qū)通過(guò)多樣化的良種繁育和高效栽培對(duì)甜柿品種結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整，有效控制熟期，拉長(zhǎng)保山甜柿供銷周期。

值得一提的是，在甜柿產(chǎn)業(yè)科技創(chuàng)新領(lǐng)域，保山學(xué)院孫寧?kù)o教授的科研團(tuán)隊(duì)，就針對(duì)保山甜柿采后耐貯性差的實(shí)際問(wèn)題，進(jìn)行基礎(chǔ)和應(yīng)用研究，建立甜柿采前熟期調(diào)控和采后貯藏保鮮技術(shù)體系，并對(duì)柿單寧功能成分進(jìn)行產(chǎn)品開發(fā)利用。同時(shí)，孫寧?kù)o主持的在研國(guó)家自然科學(xué)基金項(xiàng)目“云南西部至廣西西北部柿種質(zhì)資源果實(shí)耐貯性及其乙烯合成啟動(dòng)機(jī)制的轉(zhuǎn)錄組學(xué)解析”，正是對(duì)柿的不同種質(zhì)資源其果實(shí)耐貯性差異進(jìn)行研究分析，為實(shí)現(xiàn)提高甜柿果實(shí)貯藏性的育種目標(biāo)提供了種質(zhì)基礎(chǔ)。

除此之外，隆陽(yáng)區(qū)正在申報(bào)6000畝數(shù)字化甜柿基地建設(shè)，實(shí)施水肥一體化，運(yùn)用病蟲害監(jiān)測(cè)、氣候監(jiān)測(cè)等大數(shù)據(jù)分析進(jìn)行施肥、打藥管理，通過(guò)項(xiàng)目實(shí)施，能夠推進(jìn)甜柿產(chǎn)業(yè)的科技進(jìn)步，提高甜柿產(chǎn)品質(zhì)量。

種得好還要賣得好，在推廣銷售中，隆陽(yáng)區(qū)采用“合作社+農(nóng)戶+基地+市場(chǎng)”聯(lián)合運(yùn)行的模式，實(shí)施訂單農(nóng)業(yè)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)銷售一條龍服務(wù)。與此同時(shí)，各職能部門在技術(shù)指導(dǎo)、推廣和銷售上也一同發(fā)力，農(nóng)業(yè)農(nóng)村局每到收購(gòu)季節(jié)，就走村入戶叮囑柿農(nóng)不要采青，并統(tǒng)籌“三品一標(biāo)”工作，幫助柿農(nóng)開展無(wú)公害、有機(jī)綠色食品認(rèn)證，持續(xù)保證甜柿品質(zhì)。同時(shí)，組織柿農(nóng)到省內(nèi)外參加各種展覽會(huì)，增加知名度，打響品牌，拓寬銷售渠道。鄉(xiāng)村振興局將甜柿列入農(nóng)產(chǎn)品銷售中的名特優(yōu)產(chǎn)品目錄，推介到上海，通過(guò)滬滇合作項(xiàng)目扶持，擴(kuò)大銷售市場(chǎng)。商務(wù)局和供銷社通過(guò)線上扶持，幫助電商企業(yè)做好微信、微店、淘寶交易，以5公斤至10公斤以內(nèi)的甜柿小包裝為主，開辟甜柿另一條穩(wěn)定的銷售渠道。

據(jù)了解，下一步，隆陽(yáng)區(qū)還將在提升甜柿產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；I(yè)化、綠色化、市場(chǎng)化上下功夫，讓“中國(guó)甜柿之鄉(xiāng)”的招牌更硬。

（張玉祥 莽淑蓮）