水果，是指水分多且主要味覺為甜味和酸味，可食用的植物果實(shí)。水果不但含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且能夠促進(jìn)消化。水果屬于植物，植株比較低矮，果實(shí)細(xì)嫩多汁，這些都導(dǎo)致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，種植水果的過(guò)程中，要經(jīng)常使用農(nóng)藥。這些農(nóng)藥、肥料以及病菌等，很容易附著在水果粗糙的表面上，如果清洗不干凈，很可能引發(fā)腹瀉，甚至農(nóng)藥中毒。

檢測(cè)范圍：

柑橘類水果：柑橘、柚、檸檬、橙等

仁果類水果：蘋果、梨、枇杷等

核果類水果：棗、杏、桃、油桃、櫻桃、李子等

漿果和其他小型水果：葡萄、草莓、藍(lán)莓、桑葚、獼猴桃、西番蓮(百香果)等

熱帶和亞熱帶水果：香蕉、芒果、火龍果、柿子、菠蘿、荔枝、龍眼、石榴等

瓜果類水果：西瓜、哈密瓜、甜瓜類等

檢測(cè)項(xiàng)目：

農(nóng)藥殘留項(xiàng)目：丙環(huán)唑、丙溴磷、敵敵畏、丁硫克百威、啶蟲脒、毒死蜱、甲拌磷、克百威、三唑醇、氧樂果、對(duì)硫磷、吡蟲啉、多菌靈、氟蟲腈、氟氯氰菊酯和高效氟氯氰菊酯、氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、水胺硫磷、敵百蟲、甲胺磷、苯醚甲環(huán)唑、氟硅唑、溴氰菊酯、涕滅威、腈苯唑、抗蚜威、聯(lián)苯菊酯、氯唑磷、三唑磷、殺蟲脒、辛硫磷、狄氏劑、殺撲磷、己唑醇、甲基對(duì)硫磷、嘧霉胺、滅線磷、氰戊菊酯和S-氰戊菊酯、霜霉威和霜霉威鹽酸鹽、戊唑醇、阿維菌素、聯(lián)苯肼酯、烯酰嗎啉、氯吡脲、吡唑醚菌酯、倍硫磷、嘧菌酯、丙環(huán)唑、二嗪磷、硫線磷、滅多威、硫環(huán)磷、甲霜靈和精甲霜靈、噻蟲嗪、甲基異柳磷等

檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)：

GB 2763 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB/T 5009.20 食品中有機(jī)磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB 5009.28 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測(cè)定

GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多種農(nóng)藥殘留量的測(cè)定

GB/T 14553 糧食、水果和蔬菜中有機(jī)磷農(nóng)藥測(cè)定的氣相色譜法

GB/T 20769 水果和蔬菜中 450 種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法

GB 23200.8 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水果和蔬菜中 500 種農(nóng)藥及相關(guān)化學(xué)品殘留量的測(cè)定 氣相色譜-質(zhì)譜法

GB 23200.19 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 水果和蔬菜中阿維菌素殘留量的測(cè)定 液相色譜法

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