那只豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是低很多的。比如鈣低很多。

像是豆干，千張，豆腐絲高蛋白，高鉀，高鈣。

泡發(fā)之后的腐竹脂肪也好一些。

但是油豆泡不管怎么樣油的比例都是很高的。

1豆制品比起鮮豆更好消化吸收。

2大豆富含膳食纖維，不飽和脂肪酸。豆制品可以代替一部分肉。