老夫子說的好，"食色性也"，吃飯不僅是必需品也是最重要的事。

記得小時(shí)候長(zhǎng)輩經(jīng)常念叨要學(xué)會(huì)做飯，不然以后會(huì)餓肚子。事實(shí)證明是多慮了，畢竟現(xiàn)在的年輕人哪個(gè)不是外賣APP在手美食跟我走。話說回來外賣雖好但很難有家的味道，當(dāng)你逐漸安穩(wěn)了，有了自己的家，就會(huì)發(fā)現(xiàn)以前不屑的油鹽醬醋茶也是生活的重要組成。?

怎么樣，有沒有想過人生的第一口鍋是啥樣？今天，它來了~

超耐磨碳晶鉆，解決烹飪痛點(diǎn)

雖然有超級(jí)多的菜譜教你怎么做，但烹飪畢竟是一門技術(shù)，小白剛開始難免會(huì)有一些囧事，最常見的就是糊鍋。

圖來自網(wǎng)絡(luò)

老媽說鐵鍋炒菜香，可為啥自己新買的鍋?zhàn)錾抖己?，拋去人為因素，阿姨那口?jīng)過"千油百煉"開光的鐵鍋豈是新鍋能相比。

不粘鍋的出現(xiàn)極大降低了小白們的入門難度，但傳統(tǒng)不粘鍋多為特氟龍涂層，先不說涂層是否完全對(duì)人無害，炒菜用木鏟，洗鍋不能鋼絲球，若不好好伺候然涂層就分分鐘脫落讓你好看。 所以廚具也很重要。

比如這款來自 JMI 極米「小金剛」碳晶鉆超耐磨不粘鍋，它采用了天然碳晶石不粘材料，從根源上杜絕了健康危害，飛機(jī)機(jī)頭同款工藝的抗磨技術(shù)，結(jié)合特制抗磨粒子表面，使它的不粘表面擁有了可抵抗10萬次鋼絲球刮蹭的能力。

圖為鋼絲球耐磨試驗(yàn)

并且這款鍋還有出眾的顏值，小清新的綠色非常養(yǎng)眼討喜，比較符合年輕人的審美，說一眼就看上絲毫不夸張。

同時(shí)，這款鍋采用的是歐標(biāo)鋁合金一體壓鑄工藝，五層基材重力鍛壓一體成型，具有導(dǎo)熱快輕盈的特點(diǎn)，32cm的直徑卻只有1.3Kg，在需要爆炒時(shí)，女孩子也能像大廚一樣"顛勺"，適合國(guó)人重油爆炒的烹飪習(xí)慣。

鍋蓋和鍋體的手柄均采用了類膚質(zhì)的防滑隔熱材質(zhì)，無論是急火快炒還是小火慢燉都能保證溫度始終如一。

一般的涂層不粘鍋都明確要求不準(zhǔn)用金屬鏟和鋼絲球，極米這款不粘鍋不僅可以用，還附鍋贈(zèng)送了不銹鋼鏟，顯然廠家自信很足。

多說一點(diǎn)，即便是附送的品質(zhì)也依然出眾，做工和質(zhì)感絲毫不亞于商場(chǎng)的某些品牌廚具。

神奇的非涂層"物理防沾"

不粘鍋的防粘訣竅一般是特氟龍之類的涂層，極米這款鍋靠的是什么呢？

答案是天然碳晶石。

仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)鍋體表面布滿了密密麻麻的凸出小顆粒，它能減少食材與鍋底的接觸面積，在炒菜時(shí)，顆粒間隙的空氣遇熱膨脹還會(huì)形成納米級(jí)厚度的水油膜，架空并隔離食物與鍋底接觸，由此達(dá)到物理不沾的效果。

烹飪體驗(yàn)也證明了確實(shí)不沾，第一次用也不會(huì)像鐵鍋那樣費(fèi)心研究怎樣"開鍋"，做煎蛋和椒鹽大蝦只要少許油就行了。煎蛋在鍋底就像滑在荷葉上般，所以想糊鍋還是比較難的。

由于是壓鑄鋁的緣故，熱鍋非常快，能明顯感覺和鐵鍋那種較長(zhǎng)的等待感不同，而平時(shí)鐵鍋需要的中火檔位，現(xiàn)在就得調(diào)小點(diǎn)。

年輕人的烹飪首選

感覺"年輕人"這個(gè)詞這幾年被用壞了，諸如年輕人的第一輛車、第一部手機(jī)、第一個(gè)……如此等等，但他們真的懂年輕人嗎？不是潮流個(gè)性就能代表，作為一個(gè)新新人類，相對(duì)于浮夸外表，內(nèi)在品質(zhì)也同樣重要。

JMI 極米「小金剛」碳晶鉆超耐磨不粘鍋有著靚麗的外表和神奇的天然物理防沾材質(zhì)，省油省火好打理，不玩噓頭表里如一是它給我們的印象。

安全性方面，它還有SGS歐盟權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)認(rèn)證和廠家一年內(nèi)不粘表面脫落露白免費(fèi)退換的承諾，如果你在考慮購(gòu)買廚具，不妨試一試它，相信會(huì)讓廚藝小白們滿意。