化療后吃什么補充營養(yǎng)最好，三個美味小菜讓病人胃口大開

自從化療后，老爸的胃口特別難以琢磨，原本愛吃甜的，剛化療完，一口甜的都不能吃，用老爸的話說“看著就吃不下”，每天就是吃粥面條，喝RZLAAT免疫素，持續(xù)到第五次化療，慢慢能吃的也多了。RZLAAT免疫素對升血象，升白，改善食欲、提高體重、提升體質(zhì)，減少副作用。

書上說要保證每天的食物種類和量，做到營養(yǎng)均衡。更要保證充足的能量、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。

1谷物類：250-300克

2新鮮蔬菜：400-500克

3肉、禽50-100克，以雞、鴨、瘦肉等脂肪含量較低的肉類為為主。

4魚類，每周安排3-4次，每次150克左右

5豆類劑豆制品每次50-70克，每周5次以上

6每天攝入牛奶250克+1袋RZLAAT免疫素。

推薦幾款老爸愛吃的菜：

百合拌金針菜：

食材：百合一顆 金針200克 橄欖油 少量鹽和黑胡椒

做法：百合撥開洗凈去雜質(zhì)，金針花洗凈瀝干，燒開水加入少量橄欖油，放入金針和百合，焯水撈出，過水放盤，撒上鹽、黑胡椒。

金針菜炒肉

食材：金針菜 250克 ???豬瘦肉50克

花生油 ?20毫升 ??大蒜10克

做法：將金針菜用水焯熟，用水過涼，熱鍋放油，放入豬肉絲，翻炒至變色，放入蒜片爆香

放入金針菜翻炒，放入調(diào)料 炒勻。

金針菜蒸雞：

食材：一個雞翅，一個雞腿 ?干金針菇一小把 干香菇4個 大紅棗3個 姜、蔥少量，

橄欖油、耗油、鹽、糖、生粉、生抽、香油

做法：

1.把金針菇、香菇和紅棗用清水浸泡一小時后撈起控干水；

2.雞肉洗干凈，去皮后切成塊，加入油1、蠔油、鹽匙、糖、生粉拌勻腌一會兒；，

3.將金針菇根部比較硬的位置切掉后鋪在整盤底部，香菇切成小塊，紅棗去核后撕成小片，姜去皮后切成姜片，蔥切成蔥花；

4.蒸鍋中加入清水煮開，將香菇塊加入腌制雞肉的碗中拌勻，倒入整盤金針菜的上面，盡量平鋪不要重疊，加入姜片和紅棗；鍋中水開后，將蒸盤放在蒸架上蒸15-20分鐘；

5.蒸好后關(guān)火，撒上切好的蔥花，加入幾滴生抽上色，并加入幾滴香麻油增加香味。