課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

好吃的白菜豆腐煲來(lái)啦大家快去學(xué)??????

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1??準(zhǔn)備一塊豆腐，嫩豆腐都可以。嫩豆腐不是很容易煎，但是口感更好一些。

2??把它切成三角塊，準(zhǔn)備兩個(gè)雞蛋液，給他倒在豆腐上裹均勻，平底鍋上面噴油，把裹好雞蛋液的豆腐擺在上面，正反面煎熟，煎至焦黃就可以。

3??剩下的雞蛋液不要浪費(fèi)，可以攤一個(gè)雞蛋皮。鍋里面噴點(diǎn)油，把小米辣，蒜還有蔥花給他爆香，把白菜，木耳，鵪鶉蛋，火腿腸，還有那個(gè)蛋皮和豆腐放到里面。

4??放上調(diào)味料汁，三勺生抽，半勺老抽，一勺蠔油。一勺香蔥，半勺糖，適量鹽，小半勺雞精。道上半鍋的開(kāi)水蓋蓋燜煮，大概5~10分鐘就可以。出鍋的時(shí)候撒上點(diǎn)蔥花，這樣白菜豆腐煲就做好了。??

大家快學(xué)起來(lái)吧！??????????