最近天氣越來越熱

很多人胃口下降、不思飲食

這就是人們常說的“苦夏”現(xiàn)象

生活中經(jīng)常聽到

“夏季吃點(diǎn)苦味食物對身體好”

俗話說“夏季吃苦，勝過進(jìn)補(bǔ)”

這種說法是真的嗎

哪些苦味食物既營養(yǎng)又健康

哪些苦味食物

吃了可能會(huì)有健康隱患呢

01哪些苦味食物既營養(yǎng)又健康？
1. 苦瓜
苦瓜不僅口味特殊，還具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)?？喙想m苦，卻從不會(huì)把苦味傳給其他食物，所以它又有“君子菜”的雅稱。
好處：常吃苦瓜有助于降低血糖、促進(jìn)食欲、排毒減肥、美容養(yǎng)顏。
苦瓜還富含豐富的維生素，每100克苦瓜維生素C的含量為56毫克，是西紅柿的3倍。

2. 芹菜

芹菜是一種高營養(yǎng)價(jià)值的蔬菜，富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、膳食纖維、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等20多種營養(yǎng)元素。蛋白質(zhì)和磷的含量比瓜類高1倍，鐵的含量比西紅柿多20倍。
好處：常吃芹菜有助于清熱解毒、利尿消腫、醒酒保胃、平肝降壓、鎮(zhèn)靜安神、養(yǎng)血美顏。
芹菜葉和桿莖相比，葉的蛋白質(zhì)、維生素B1、維生素C等的含量也更高，所以，吃芹菜的最好方式是莖葉都吃。
3. 苦菊

苦菊味道甘中帶苦，顏色碧綠，可炒食或涼拌，是清熱去火的美食佳品，涼拌苦菊是很多家庭夏季常備的涼拌菜。
好處：苦菊性寒，味苦，有清熱解毒的功效，可以緩解目赤耳痛、咽喉腫痛、口舌干燥等癥狀。