番茄巴沙魚：巴沙魚6、番茄0.5、白菜0.8、蔥姜蒜

1.切蒜姜蔥

2.番茄泡開水，去皮

3.番茄切小塊，巴沙魚切塊（腌制）

料酒一勺，鹽一點(diǎn)，胡椒粉一勺，淀粉一勺

4.鍋熱倒油，下蒜末、番茄塊，番茄炒軟后加水（番茄醬、生抽、蠔油各一勺后攪拌），加入白菜煮三分鐘

5.煮兩分鐘出鍋撒蔥花

6.吃