云邊有個(gè)小賣(mài)部(36)
九月也過(guò)得很快。學(xué)期伊始,同球球好說(shuō)歹說(shuō),小家伙終于答應(yīng)上學(xué),隆重打了張欠條。程霜抽空去看,球球乖乖背著手端坐,聚精會(huì)神地學(xué)習(xí)。
中秋放假三天,院子熱鬧起來(lái),王鶯鶯自己烘的月餅,一百個(gè)賣(mài)得飛快。
淡淡的圓月剛掛上天邊,云彩絢爛,程霜溜進(jìn)院子,大喊:“外婆,今晚吃什么?”
姜片和蒜瓣在油鍋蹦跶,王鶯鶯把砧板上的鯽魚(yú)一條條放下去。魚(yú)肚皮鼓鼓的,切口處黃澄澄的魚(yú)子滿到溢出。
她忙著澆滾油,笑著回:“自己看?!?/p>
程霜環(huán)顧廚房,瓷磚臺(tái)上依次放著發(fā)好的豬皮、木耳、干貝和海蜇頭,桌上壘著水靈靈的黃花菜、萵筍、莧菜,中間一碗青嫩的毛豆米。旁邊塑料袋打開(kāi),蟶子、羊肉、蝦、蹄髈。屋檐掛著的臘腸、腌火腿也摘下來(lái)了,程霜吞吞口水:“外婆,太豐盛了,劉十三要結(jié)婚?”
王鶯鶯看鯽魚(yú)兩面的皮金黃微皺,放入紗布大料包,加水跟生抽,合上蓋子任鍋中咕嘟:“你都沒(méi)點(diǎn)頭,他結(jié)個(gè)屁?!?/p>
程霜拍拍手:“我點(diǎn)頭了,有個(gè)女同事還行,明兒喊她來(lái)?!?/p>
王鶯鶯斜眼看她:“干嗎今天不喊?”
程霜摟著她胳膊,說(shuō):“今天吃的不想分給她?!?/p>
小蔥打結(jié),在豬油里熬,熬出最香的蔥油。蒜泥炒熟,和蔥油一起爆,撒點(diǎn)辣椒絲,加一碗高湯煮沸。蟶子用料酒和醬油腌一會(huì)兒,搭著姜塊蒸熟,把剛沸騰的蔥油蒜泥高湯澆上去,滋啦一聲,人間最強(qiáng)美味。
蔥油和蒜泥的香是不由分說(shuō)的。誰(shuí)說(shuō)自己能抵抗這時(shí)蟶子的鮮美,劉十三不會(huì)相信。想到今晚的這道菜,劉十三美滋滋。
三十份保單辦完,公司哪怕再苛刻,提成得下發(fā),足足兩萬(wàn)出頭。
他買(mǎi)了鎮(zhèn)上最貴的書(shū)包,兩百。打算去化妝品專(zhuān)賣(mài)店買(mǎi)盒最貴的面膜,看了一圈,心中大喊一聲無(wú)量壽佛!最貴的太貴,咬咬牙買(mǎi)了,用掉一千二。給王鶯鶯配副老花鏡,四百多。想起外婆得濕疹,問(wèn)了藥房,買(mǎi)了最貴的藥霜,兩百多。錢(qián)包癟了,拎著塑料袋回家,劉十三腳步輕快,感覺(jué)自己就是外出奔波、奮發(fā)捉蟲(chóng)的麻雀,現(xiàn)在要回去喂嗷嗷待哺的一家老小。
小賣(mài)部廚房里,炒鍋在燉紅燒鯽魚(yú),王鶯鶯又起一鍋,從瓷罐中挖兩勺豬油沿鍋壁化開(kāi),她瞅瞅?qū)P膭兯獾那蚯颍骸靶⊙绢^,這幾天跑哪兒去了?都不來(lái)看看太婆。”
球球噘嘴:“我家里有事嘛,球球要照顧爸爸的。”王鶯鶯“哦”了聲,把空心菜瀝干水,手折一折扔進(jìn)鍋里,等待的幾分鐘,她點(diǎn)根煙,又問(wèn):“今天你爸不在家?”
她問(wèn)的是球球親爸,球球搖搖頭:“他吃過(guò)午飯出去玩,估計(jì)不回來(lái)。”
王鶯鶯點(diǎn)點(diǎn)頭,叼著煙到大堂櫥柜拿了罐藥酒遞給球球:“看著點(diǎn),他出門(mén),容易被別人打,回去給他擦擦,好得快。”球球接過(guò),乖巧地說(shuō):“謝謝太婆。”
“球球今天有什么想吃的?”
“想吃甜的!”
“那我們做個(gè)宮保蝦球好不好?”
“好!”
燈火通明,歡聲笑語(yǔ),這是劉十三回到家腦中浮現(xiàn)的第一句話,特別俗套,特別貼切。
程霜正在大堂門(mén)口打電話:“你們也吃月餅啊,沒(méi)有月餅?吃比薩啊?!?/p>
看到劉十三回來(lái),程霜擺擺手示意,繼續(xù)跟電話說(shuō):“我吃得可好呢,一會(huì)兒發(fā)視頻給你們看。就這樣,我?guī)兔θダ??!彪娫捯粧?,程霜就?duì)劉十三露出大大的笑臉:“你回來(lái)啦!工作辛苦了!”
劉十三受寵若驚:“你搞什么,這么溫柔,有什么陰謀?”
程霜翻個(gè)白眼:“我是看在外婆的分兒上,今天中秋節(jié),要和和美美?!?/p>
王鶯鶯擦著手,頭也不回:“你隨便罵,不開(kāi)心就打,打完看會(huì)兒電視,菜馬上就好?!?/p>
劉十三舉起袋子,大聲宣布:“我發(fā)到工資啦,每個(gè)人都有禮物!”
三人驚喜地接過(guò)袋子,球球看到那個(gè)粉紅色書(shū)包的時(shí)候,控制不住小嗓門(mén)尖叫一聲,抱著書(shū)包又蹦又跳。
“謝謝爸爸,爸爸真好!我愛(ài)爸爸!”
程霜收起面膜,喜笑顏開(kāi),那邊王鶯鶯又心疼又高興:“買(mǎi)這么貴的東西干什么,我用點(diǎn)青草膏就好了。”
她打開(kāi)藥霜蓋子一聞,又遞給程霜:“你聞聞,香不香?”
程霜使勁點(diǎn)頭:“香!”
劉十三得意洋洋:“王鶯鶯,別說(shuō)我舍不得給你花錢(qián)啊?!?/p>
王鶯鶯面容一變:“鍋里還燉著魚(yú)呢,搗什么亂,魚(yú)焦了我把你燉了。”
王鶯鶯急匆匆回廚房,劉十三莫名其妙,老太太拿了他的東西,也不見(jiàn)服軟。
程霜輕聲說(shuō):“她其實(shí)高興極了,不好意思夸你。”
劉十三也小聲說(shuō):“我知道。”
程霜一晃面膜:“謝謝啦?!?/p>
劉十三有點(diǎn)不好意思:“鎮(zhèn)上牌子少,也不知道新加坡人能不能用?!?/p>
程霜作勢(shì)抽他,王鶯鶯在廚房發(fā)出指令:“院子里吃飯,菜多,劉十三,抬圓桌!”
程霜幫著劉十三,將圓桌臺(tái)面抬到小方桌上。
中秋的月亮圓得滴水不漏,完美得跟畫(huà)在天空上一樣。桃樹(shù)似乎也歡喜,葉子泛起光亮,院子浮動(dòng)秋日山間特有的香氣。
擺好桌面,程霜說(shuō):“我用不慣?!?/p>
劉十三愣?。骸鞍??”
程霜罕見(jiàn)地低頭:“你送的,不舍得用?!?/p>
劉十三說(shuō):“垃圾,用完再買(mǎi)?!?/p>
程霜飛起一腳,沒(méi)踢中,冷笑著說(shuō):“你敢躲?”劉十三說(shuō):“我沒(méi)躲,我去廚房幫忙。”
桌邊四張條凳,隔壁桂花開(kāi)了,從墻頭探出好幾枝。桌下點(diǎn)盤(pán)蚊香,三人正襟危坐,王鶯鶯手腳飛快,片刻間擺完盤(pán)子碟子。最后一鍋湯上桌,王鶯鶯才脫下圍裙,擎了壇酒落座。
王鶯鶯夾一大塊魚(yú)子放到球球碗里:“小孩子多吃這個(gè),補(bǔ)腦?!?/p>
球球歡呼一聲,大家正式動(dòng)筷。
蹄髈燒面筋,汁水四溢,綿軟有嚼勁。上湯莧菜,紅湯夾著燉去堿味的皮蛋粒,像一碗寶藏。大蝦球一團(tuán)團(tuán)裹上茄汁,咬開(kāi)就彈到牙齒。油渣炸到酥脆,撒一抹辣椒粉,可以留著慢慢下酒。劉十三悶聲不吭,端起蔥油蟶子放在面前,在王鶯鶯銳利的目光中,猶豫了下,夾給程霜一個(gè),球球一個(gè)。
三雙筷子上下飛舞,吃得頭也不抬。
王鶯鶯樂(lè)呵呵地看著小輩們的吃相,拍開(kāi)酒壇,倒下半碗黃酒,點(diǎn)根煙,慢悠悠看著月光:“桂花落得有點(diǎn)急啊,本來(lái)想跟隔壁打個(gè)招呼,采了做桂花蜜的,做好明年就有的吃。”
劉十三喊:“外婆,別看花,吃飯啊?!?/p>
王鶯鶯夾一筷炒空心菜:“不急,一會(huì)兒還要吃月餅,留點(diǎn)肚子。”
程霜鼓著腮幫子,努力嚼蹄髈,站起來(lái)舀冬瓜排骨湯,還不忘艱難地拍馬屁:“外婆,你這個(gè)手藝應(yīng)該開(kāi)飯店,好久沒(méi)吃這么香了?!?/p>
王鶯鶯超出常理地溫和,白發(fā)扎了個(gè)髻,一絲不茍,連皺紋都露著笑意。老太太倒了三碗酒:“外孫,小霜,我們碰一個(gè)?”
“好?!眲⑹敛磷欤统趟粔K兒舉起碗,三碗相碰,月光下發(fā)出清脆的一響。
“球球也要!”球球舉起舔干凈的空碗。
王鶯鶯笑了,給球球倒上一點(diǎn):“今天中秋,一家團(tuán)圓,小孩子喝點(diǎn)酒沒(méi)關(guān)系?!?/p>
球球一口喝完,圓鼓鼓的小臉頓時(shí)通紅,憋了半天,吐出一句:“好酒!”然后原形畢露,猛灌白開(kāi)水。
劉十三不記得自己最后喝了多少碗,空酒壇子仿佛不小心跌下桌碎了。王鶯鶯一直在說(shuō)真好,說(shuō)今天真好,說(shuō)看到他們心里高興。
他似乎聽(tīng)到哽咽的聲音,聽(tīng)不清楚是誰(shuí)的。
不應(yīng)該,可能高興壞了吧。
王鶯鶯醉了,他想。
好多年了,高考后,第一次在老家過(guò)中秋,也是他第一次和這么多人一起過(guò)中秋。如果這樣能讓王鶯鶯開(kāi)心的話,以后每年中秋,他還是回來(lái)好了。
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