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今日分享 紅薯粑粑炒肉

內(nèi)容提要：紅薯粑粑炒肉的做法

一、制作過(guò)程

1、碗中放紅薯粉，加鹽和1比1的水，攪拌至無(wú)顆粒狀??

2、碗底舀入兩勺紅薯糊上鍋水開(kāi)蒸五分鐘??

3、重復(fù)加兩勺紅薯粉，直到紅薯粉加完蒸熟??

4、冷卻后切成小塊備用（僵尸養(yǎng)生蜂抓魚(yú)以防粘連）

5、熱油炒香盛出備用

6、肉油將五花肉炒出油脂，加入料酒，蒜，老抽，小米辣

7、再加入紅薯粉和青紅辣椒翻炒均勻

8、調(diào)味加入生抽，老抽，耗油，雞精，適量清水，蒜葉??

二、成品展示