盡管只有一家三口，但在早餐的選擇上卻不盡相同。孩子為了成長(zhǎng)需要每天喝牛奶是最省事的，我和媳婦則更偏愛(ài)豆?jié){，一甜一咸，各有所好。

超市的豆?jié){粉口感稍差，用榨汁機(jī)弄出來(lái)的豆?jié){需要自己過(guò)濾豆渣，自己煮開(kāi)，耗時(shí)耗力。想要喝上新鮮的豆?jié){，早上至少要提前半小時(shí)起床。對(duì)于本就睡眠不足的我來(lái)說(shuō)實(shí)在是太煎熬了，所以，干脆直接下手了九陽(yáng)獨(dú)奏破壁機(jī)，看中的就是它免泡免濾打豆?jié){，還能定時(shí)預(yù)約，附帶米糊、熱飲、果汁、奶昔等多種飲品制作功能，一機(jī)多用。比起單純的豆?jié){機(jī)，適用范圍更廣，暖心豆?jié){和冰涼冷飲，隨心自制。

除了主機(jī)之外，配件都是比較常見(jiàn)的，包括清潔刷、量杯、可拆卸式的電源線以及說(shuō)明書(shū)一份。從我的使用體驗(yàn)來(lái)看，上手還是稍稍有些難度，建議在使用前認(rèn)真看一下說(shuō)明書(shū)。

如果真的懶得看說(shuō)明書(shū)，至少也要看一下機(jī)身上這份簡(jiǎn)易說(shuō)明。

整機(jī)的體積比起榨汁杯要大了不少，但比起豆?jié){機(jī)又明顯小巧精致許多，算是這兩者間的一個(gè)折中。上半部透明下半部純白的機(jī)身設(shè)計(jì)，和各類(lèi)的裝修風(fēng)格都能很好地融合在一起，不會(huì)有什么突兀之感。

個(gè)人很喜歡工作區(qū)域的透明設(shè)計(jì)，豆子也好、水果也好，在肉眼可見(jiàn)的透明玻璃里被高速刀頭暴力打碎 有一種特別的美感。高硼硅玻璃材質(zhì)的內(nèi)壁上刻有400ml-600ml的刻度線，在制作各類(lèi)飲品時(shí)，需要嚴(yán)格控制投入的容量。

400-600ml的容積，差不多剛好滿足兩個(gè)人的需求，除去喝牛奶的孩子，對(duì)我家是不多不少剛剛好。

裝入食材后，必須將這兩個(gè)三角狀標(biāo)志對(duì)齊，才能確保機(jī)身密閉，防止工作時(shí)外溢。

頂部還有一個(gè)黃色的蒸汽出口，在制作豆?jié){時(shí)要小心，不要將手靠近這一部位。

觸控區(qū)域全部位于機(jī)身的下半部分，分別是豆?jié){、米糊、熱飲、果汁、清洗和預(yù)約功能。通過(guò)點(diǎn)按中間的按鈕，指示燈會(huì)在這六大功能區(qū)間依次切換，停留并稍作等待后，會(huì)自動(dòng)開(kāi)始執(zhí)行指示燈所對(duì)應(yīng)區(qū)域的功能。

比如我們最常用的豆?jié){功能，只需在豆?jié){區(qū)域稍作停留，破壁機(jī)就會(huì)自動(dòng)執(zhí)行加熱、打磨等一系列操作。在這一期間，無(wú)法中途暫停，需要等待22分鐘的整個(gè)流程結(jié)束后，才能再執(zhí)行其他的操作。

之前說(shuō)要先看說(shuō)明書(shū)的原因也在于此，它并不是那種即點(diǎn)即達(dá)、立即響應(yīng)的操作邏輯，而是需要三兩秒的等待。習(xí)慣了即點(diǎn)即達(dá)的操作邏輯，在初上手時(shí)就會(huì)有些不明所以。好在，在了解了整個(gè)操作邏輯后，使用起來(lái)還是很順手的。

由于獨(dú)奏是九陽(yáng)旗下的一個(gè)獨(dú)立品牌，所以在機(jī)身上只有獨(dú)奏的英文logo。

四葉精鋼鋸齒刀頭，每分鐘可以帶來(lái)35000的轉(zhuǎn)速，研磨時(shí)擁有360°切碎、精細(xì)攪打的特點(diǎn)，也正是基于此，在制作豆?jié){時(shí)，并不需要將黃豆提前泡發(fā)，只需要清洗干凈即可立即制作。

在制作豆?jié){的過(guò)程中，獨(dú)奏破壁機(jī)將會(huì)重復(fù)加熱、攪拌這兩個(gè)步驟，這也是它獨(dú)有的多段智能熬煮技術(shù)，在不同的階段，加熱溫度不同，可以有效地避免豆?jié){煳底、溢出的現(xiàn)象。

在打磨豆?jié){的過(guò)程中，噪音控制得不錯(cuò)，沒(méi)有明顯的不適感。

兩杯左右的豆?jié){，只需要22分鐘，在倒入杯中時(shí)可以先撇掉頂部的浮末，個(gè)人認(rèn)為這玩意有些影響口感。至于不少人擔(dān)心的豆渣問(wèn)題，九陽(yáng)獨(dú)奏破壁機(jī)處理得很好，被打得非常細(xì)膩，嘗不到任何明顯的豆渣。

現(xiàn)磨出來(lái)的豆?jié){，口感濃郁，豆香撲鼻，比起豆?jié){粉沖泡的或是市場(chǎng)上買(mǎi)來(lái)的豆?jié){，完全不是一個(gè)檔次。結(jié)合預(yù)約功能，每天早上喝到新鮮豆?jié){，就變得容易許多了。

至于榨果汁這樣的功能就更方便了，將水果稍稍切塊丟入機(jī)身中，選擇果汁功能，兩三分鐘就可以有一杯新鮮的果汁可以喝了。

不過(guò)，有些奇怪的是，即便是榨果汁，也需要加入少許水才能開(kāi)始工作，像香蕉、蘋(píng)果、梨這樣水分較少的水果倒也能理解，而像西瓜這樣多汁的水果，個(gè)人認(rèn)為應(yīng)該可以不加水就能直接開(kāi)榨，否則會(huì)在一定程度上影響果汁的口感。

當(dāng)然，在夏天，更建議在放入水果的同時(shí)加入一些冰塊，這樣出來(lái)的效果更好。

在制作完各類(lèi)飲品后，清洗破壁機(jī)內(nèi)部的食物殘?jiān)偸且患屓唆[心的事。好在，九陽(yáng)獨(dú)奏破壁機(jī)自帶了一鍵高溫清洗功能，通過(guò)刀頭的高速旋轉(zhuǎn)帶起的渦流，就可以將整個(gè)機(jī)身內(nèi)部清洗干凈，手動(dòng)部分只需要多加點(diǎn)清水做最后的清潔工作即可。整個(gè)清洗流程還是相當(dāng)簡(jiǎn)單的。

體積小巧、不占空間、功能豐富、便于清洗，這是九陽(yáng)獨(dú)奏破壁機(jī)的優(yōu)勢(shì)，可預(yù)約的豆?jié){制作功能讓我家的早餐備餐更加的方便，滿足了不同人的早餐需要。除了上手的操作邏輯需要稍加習(xí)慣，其他并沒(méi)有太大不妥之處。