空氣炸鍋智商稅沒用處嗎？揭開五大陷阱弊端
空氣炸鍋作為近幾年流行的小廚電，人們對它的質(zhì)量、安全等方面的質(zhì)疑從未遠離輿論中心。有人認為它的烹飪方式簡單又快捷，對于不會喜歡做飯又喜歡煎炸口感且追求健康生活的人群非常友好。但也有人認為“無油即健康”本身就是消費誤區(qū)，此外，不少劣質(zhì)空氣炸鍋存在釋放刺激性異味、散發(fā)有毒有害物質(zhì)、污染食物、發(fā)生燙傷、爆炸等問題。那么，空氣炸鍋智商稅沒用處嗎？作為一個專業(yè)的美食博主，今天我就從我多年從業(yè)經(jīng)驗與大家一起聊一聊關(guān)于空氣炸鍋的相關(guān)知識。
? ?（下圖中的空氣炸鍋都是我之前用過的）
一、空氣炸鍋智商稅沒用處嗎？
空氣炸鍋智商稅沒用處嗎？目前，我國空氣炸鍋市場品牌雜亂眾多，既有優(yōu)質(zhì)專業(yè)產(chǎn)品，也有不少質(zhì)量低劣的產(chǎn)品，其中那些優(yōu)質(zhì)專業(yè)的產(chǎn)品，因為用材選料好、設(shè)計專業(yè)合理、做工精良，不但非常實用，而且還能夠讓我們的烹飪變得更加輕松、更健康、更快捷，所以它們并非智商稅。為了幫助大家更好地了解這些優(yōu)質(zhì)空氣炸鍋的好處，下面我進行了總結(jié)，大家可以看看。
優(yōu)點1：低脂且健康
與傳統(tǒng)的油炸、煎炒等方式相比，空氣炸鍋因為利用循環(huán)的高溫空氣進行烹飪，不但不需要額外添加大量的油脂，而且可以減少食物里面的油脂含量，讓食物更加健康且低脂肪。
優(yōu)點2：功能豐富可定時
空氣炸鍋的功能多種多樣，除了炸制烘烤食物之外，現(xiàn)在市面上很多空氣炸鍋還有定時、解凍、發(fā)酵等功能，用途非常多，特別是定時功能非常貼心，無需監(jiān)督炸鍋工作，將我們從忙碌的廚房生活中大大的解放出來。
優(yōu)點3：操作便捷更省事
操作空氣炸鍋極為簡單快捷，只需將食材置于鍋內(nèi)，設(shè)置所需的溫度、時間然后按鍵啟動就可以了，與傳統(tǒng)烹飪方式相比，更便捷，烹飪毫不費力。
優(yōu)點4：方便清洗
空氣炸鍋應(yīng)用了不粘鍋技術(shù)，這時的食物不容易附著粘在鍋里邊，減少了清洗時的麻煩，只需要用清潔劑和水簡單的沖洗，不需要費太多力氣。
優(yōu)點5：省油且味道更好
空氣炸鍋用的是高溫空氣風(fēng)熱技術(shù)，可以將食物炸制的金黃酥脆，減少油脂含量，特別是烹制本身優(yōu)質(zhì)含量高的食物，吃起來更加清淡可口。
爆料劣質(zhì)空氣炸鍋六大危害
空氣炸鍋智商稅沒用處？上文我們介紹了優(yōu)質(zhì)專業(yè)空氣炸鍋的優(yōu)勢好處，它們很實用并不是智商稅，而那些劣質(zhì)產(chǎn)品，因為粗制濫造、設(shè)計不合理、用材低劣，導(dǎo)致消費者使用體驗不佳，一旦入手用幾次只能閑置“吃灰”，所以這些劣質(zhì)產(chǎn)品才是真正地智商稅沒用處。大家在選購時，一定要警惕入手這些劣質(zhì)空氣炸鍋，以避免“花錢遭罪”。下面就劣質(zhì)空氣炸鍋的六大危害，我進行了總結(jié)，感興趣的朋友可以看看。
危害1：產(chǎn)生丙烯酰胺危害
劣質(zhì)空氣炸鍋在生產(chǎn)制造過程中，可能因為設(shè)計不合理，比如功率過大、溫度控制不精準(zhǔn)，很容易使食物受熱不均被烤焦，進而產(chǎn)生致癌物質(zhì)丙烯酰胺，威海健康。
危害2：存在輻射危害
劣質(zhì)空氣炸鍋可能因為使用的材料質(zhì)量不好，含有放射性元素，當(dāng)空氣炸鍋受熱時就可能釋放出輻射，對人體存在輻射危害。
危害3：可能存在燙傷危害
劣質(zhì)空氣炸鍋可能缺乏安全措施，在烹飪過程中，熱量過高散熱不好，以至于產(chǎn)品外表溫度高達70度以上，這可能會導(dǎo)致燙傷風(fēng)險。
危害4：存在火災(zāi)隱患
空氣炸鍋功率、熱量都會較大，很多劣質(zhì)空氣炸鍋，由于使用的線材、導(dǎo)流設(shè)計不合理容易引起火災(zāi)，要警惕！
危害5：不沾涂層材質(zhì)低劣
許多劣質(zhì)空氣炸鍋使用的涂層材質(zhì)不好，在烹飪過程中可能會產(chǎn)生有毒有害刺激性氣味，對健康不利。
危害6：可視窗口用料差
不少高端空氣炸鍋的可視窗口使用劣質(zhì)的塑料材質(zhì)，在高溫下容易產(chǎn)生有毒刺激氣味，還有很多隔熱性很差，燙傷的事故非常多。
三、警惕劣質(zhì)空氣炸鍋五大選購誤區(qū)
空氣炸鍋智商稅沒用處？劣質(zhì)空氣炸鍋危害多，它們不但沒用處，入手還可能給我們的健康生活帶來不必要的傷害，我們要警惕購買。但是因為市面上并不是所有的空氣炸鍋質(zhì)量都好，都具有健康與便捷的優(yōu)勢，還有不少劣質(zhì)空氣炸鍋為了牟取暴利，使用劣質(zhì)的材質(zhì)，而且沒有經(jīng)過專業(yè)調(diào)校技術(shù)，但是它們卻非常善于包裝與宣傳，甚至“偽裝”的比專業(yè)產(chǎn)品還要好，從而誤導(dǎo)消費者下單。網(wǎng)上關(guān)于這些劣質(zhì)產(chǎn)品的負面消息也有不少。為了幫助大家更好地了解這些劣質(zhì)產(chǎn)品的“套路”，避免掉坑，下面就劣質(zhì)空氣炸鍋五大選購誤區(qū)，我進行了總結(jié)，朋友們一定要提高警惕！
誤區(qū)1：渲染大功率
不少劣質(zhì)空氣炸鍋都喜歡宣傳自己大功率，實際上功率過大也并不只是好處，功率過大很容易導(dǎo)致溫度控制的精準(zhǔn)度不夠，食材就容易被烤焦，從而產(chǎn)生致癌物質(zhì)丙烯酰胺等。
誤區(qū)2：偽造檢測報告
劣質(zhì)空氣炸鍋為了降低成本，通常會繞過質(zhì)檢環(huán)節(jié)，不經(jīng)檢測就上市，為了讓自己顯得更加專業(yè)正規(guī)，還會偽造檢測報告。這種做法嚴重的擾亂了市場秩序，危害消費者的合法權(quán)益，我們要提高警惕。
誤區(qū)3：容量等配置虛標(biāo)
劣質(zhì)空氣炸鍋的容量等配置往往會進行虛標(biāo)，讓自己顯得更加專業(yè)?？上M者一旦使用起來就會發(fā)現(xiàn)，容量跟標(biāo)記的根本不相符。
誤區(qū)4：隱瞞空氣炸鍋無危害
劣質(zhì)空氣炸鍋明明存在很多危害，比如容易引發(fā)火災(zāi)、容易導(dǎo)致燙傷風(fēng)險等，但是在宣傳時卻一味強調(diào)無傷害，我們要提高警惕。
誤區(qū)5：主打低價性價比
我們要警惕劣質(zhì)空氣炸鍋的低價陷阱，雖然它們價格低，但是并不具備性價比，因為使用體驗特別的差，還有一些健康與安全方面的隱患，買回家也只能擱置“吃灰”，純屬浪費錢。
劣質(zhì)空氣炸鍋存在潛在危險，同時還伴隨著一系列不為人知的內(nèi)幕和營銷策略，作為消費者在選購時，我們一定要擦亮眼睛，切不可一味聽從廣告宣傳，也不要盲目跟風(fēng)購買，而是要綜合考察對比，理性進行選擇。為了幫助大家更好選購，下面我總結(jié)了市面上知名度比較高、銷售好的12款空氣炸鍋產(chǎn)品，并從性能與安全性兩方面對他們進行全面評測對比制作了下圖，大家可以看看，或許能夠?qū)Υ蠹业恼_選購有所幫助。
在測評過的大量空氣炸鍋品牌中，宮菱作為出口歐美多年的專業(yè)老牌子，屬于極少數(shù)有歐盟等國家認證的牌子，與格力、美的等品牌高端系列齊名。他們家從不做廣告，不花錢找明星代言，純粹靠著美食博主、深度用戶和媒體的口口相傳。在各大中高端口碑排行榜中常年霸榜第一！
宮菱團隊創(chuàng)新研發(fā)十大獨家黑科技加持下，有害物質(zhì)降低97.8%、有害刺激異味降低96.5%，且重金屬污染為0，唯一獲得歐盟等國家認證！無論安全無毒性還是加熱效率、溫控精準(zhǔn)度等相關(guān)核心技術(shù)，都做到了業(yè)內(nèi)領(lǐng)先！被國內(nèi)、歐美多家頭部權(quán)威檢測機構(gòu)譽為最為安全無毒的空氣炸鍋沒有之一，多達500多位專業(yè)測評師評價其安全系數(shù)最高。
為了足夠“安全無毒”的高性能與耐用性，宮菱砍掉多余功能，純粹專注安全與性能方向，一款產(chǎn)品死磕多年，小小的產(chǎn)品融入84個“安全”技術(shù)創(chuàng)新點，從材料、工藝應(yīng)用等多方面進行細細雕琢！同時宮菱在技術(shù)創(chuàng)新上，獨創(chuàng)十大核心黑科技，比如儲能型不銹鋼加熱管，WOS智能控溫算法，Nets有機硅不沾涂層等，且有6年以上綜合性能與安全無毒抗衰減認證，綜合性能拔尖的同時整機安全無毒性更可靠！
其他品牌當(dāng)中，蘇泊爾、小熊等入門款可以關(guān)注下，在同價位段還是有一定競爭力的，名氣也夠大。
四、正確選購空氣炸鍋的八大秘籍！
空氣炸鍋智商稅沒用處？劣質(zhì)空氣炸鍋雖然存在很多安全、健康隱患，但是它們在外觀和宣傳上有時卻非常吸引人，以至于消費者根本就分辨不出好壞，導(dǎo)致入手了這些劣質(zhì)產(chǎn)品，給自己的生活平白無故的制造了不少麻煩。那么，如何正確選購空氣炸鍋？作為一位美食博主，因為我用過很多空氣炸鍋了，下面我總結(jié)了自己的選購經(jīng)驗與技巧，大家可以看看。
1、選擇有技術(shù)研發(fā)強的品牌
這些品牌舍得在品質(zhì)上下功夫，對于產(chǎn)品的核心關(guān)鍵性能，比如熱能轉(zhuǎn)化率、熱能損失以及溫度控制的準(zhǔn)確性上經(jīng)過專業(yè)調(diào)校，更具優(yōu)勢。此外，它們還會經(jīng)過多項檢測，比如食品級檢測等，能夠更好地保障品質(zhì)。
2、優(yōu)先選擇不銹鋼發(fā)熱管
空氣炸鍋的加熱元件以不銹鋼材質(zhì)加熱管為最優(yōu)選擇，因為它在發(fā)熱性能上表現(xiàn)更好，能夠高效持久地加熱，抗老化性能也更加出色。相比之下，光波管成本較低且加熱速度較快，但在長期使用中存在加熱效能下降的問題。而普通金屬發(fā)熱管的發(fā)熱效率相對較低。
3、優(yōu)先選擇360°熱風(fēng)循環(huán)加熱的產(chǎn)品
一般品質(zhì)高的空氣炸鍋才會帶有360度熱風(fēng)循環(huán)加熱系統(tǒng)，這項技術(shù)可以使得空氣炸鍋的導(dǎo)流效率和升溫速度更快、加熱更均勻、溫控更精準(zhǔn)，使用時烹飪效率也更高。
4、選擇功率在1500W左右的產(chǎn)品
1500w功率的空氣炸鍋烹飪效率會更高，同時因為這個功率上也容易精準(zhǔn)控制產(chǎn)品的溫度，大大地避免烤焦情況發(fā)生，使用體驗會更好。
5、可通過異味識別材質(zhì)是否過關(guān)
一般如果是不銹鋼高溫烘烤的異味，說明發(fā)熱管材質(zhì)用的比較好，這種異味是正常的，不用擔(dān)心。如果是刺鼻塑料異味，說明發(fā)熱管選材不好，這樣的空氣炸鍋是存在安全隱患的，要當(dāng)心！
6、最基礎(chǔ)一定要有NTC溫控
一般劣質(zhì)低價空氣炸鍋并沒有溫控，很容易導(dǎo)致受熱忽高忽低，烹飪翻車概率大且容易有安全隱患。建議大家優(yōu)先選擇帶有NTC溫控的產(chǎn)品。
選擇有防燙設(shè)計的產(chǎn)品
因為空氣炸鍋可能存在燙傷風(fēng)險，所以我們一定要選擇抽拉斷電、采用厚度高材質(zhì)、有防燙手柄設(shè)計的空氣炸鍋，可以大大降低燙傷的風(fēng)險。
8、優(yōu)選有機硅涂層的炸鍋
相比之下，有機硅涂層比特氟龍涂層更安全，長期高溫烘烤也不會產(chǎn)生有害有毒物質(zhì)，對人體健康更有保障。
五、正確使用空氣炸鍋的五大竅門
空氣炸鍋智商稅沒用處？通過前面的介紹，相信大家對這個問題已經(jīng)有了答案。其實，想要空氣炸鍋更好的發(fā)揮它的作用，除了在選購時選擇那些優(yōu)質(zhì)專業(yè)的產(chǎn)品之外，大家還要掌握必要的操作方法，哪怕質(zhì)量再好的產(chǎn)品，操作不當(dāng)也可能導(dǎo)致烹飪失敗或產(chǎn)生一些健康安全方面的問題。下面我總結(jié)了正確使用空氣哈過的五大竅門，大家如果不知道如何正確操作空氣炸鍋可以看看。
空氣炸鍋的上方一般會設(shè)有散熱口，不要將飯盒袋、塑料袋或者其他雜物放在上面，容易導(dǎo)致其內(nèi)部溫度過高而加速老化，嚴重的還可能發(fā)生短路，引起著火。
烹飪時要注意不要使用塑料容器，因為塑料容器在高溫長時間的烘烤下可能會產(chǎn)生有毒有害刺激性物質(zhì)，對健康不利。
每次烹飪時要注意放入食材的量要適中，不要一次放入太多食材，否則容易導(dǎo)致食物遲遲不肯熟，降低烹飪效率。
空氣炸鍋要遠離火源、高溫地方，否則容易過熱損害元件，降低其使用壽命。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
每次烹飪放入食材之前，一定要將食材的水分控干，不要將濕度過高的食物放入空氣炸鍋，以免降低空氣炸鍋的效率。 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
空氣炸鍋智商稅沒用處？本期關(guān)于空氣炸鍋的介紹就到這里啦，如果大家還有其他問題可以說出來大家一起探討。最后提醒大家，在選購空氣炸鍋時，一定要注意選擇專業(yè)有實力的品牌，在選材用料、核心性能的調(diào)校上更專業(yè)，而且售后服務(wù)方面也更有保障，大家一定要把好質(zhì)量關(guān)，避免入手劣質(zhì)產(chǎn)品，白花錢不說，關(guān)鍵還可能危及我們家人的健康與安全。
