【大師的菜·皺皮辣椒炒軟骨】干香微辣，辣椒和肉一起吃，下酒神菜—皺皮辣椒炒軟骨！
2022-11-09 18:47 作者:不會(huì)翻跟斗的大笨象 | 我要投稿
皺皮辣椒炒軟骨
步驟：
材料準(zhǔn)備：
- 豬的月牙骨切絲
- 皺皮辣椒剪成絲，將辣椒籽篩掉
- 胡蘿卜切片、蒜、老姜、
- 花椒
- 切蒜苔
步驟：
- 將月牙骨、胡蘿卜、蒜、老姜倒入容器，加入鹽、醬油攪拌
- 腌制15-20分鐘，腌好后取出月牙骨
- 油溫3-4成熱，小火，將月牙骨加入
- 下入姜蒜，炒出味道
- 加入花椒，炒香
- 加入皺皮辣椒絲，炒香
- 加入蒜苔
- 調(diào)味：味精、 香油、花椒油、芝麻
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