三汁燜鍋 ??

食材:

雞翅，愛(ài)吃的丸子，玉米??，大頭菜，洋蔥??，土豆，青椒??，肥牛卷

做的：

1、雞翅改刀，土豆??滾刀塊，玉米切段，青椒??掰碎，大頭菜切片，

2、蝦剪掉蝦槍開(kāi)背去掉蝦線，剪掉蝦須，

(料酒1勺，生抽1勺，白胡椒半勺)腌制15min?

3、腌制雞翅(生抽2勺??，蠔油半勺，料酒2勺，糖1勺，蔥油2勺，老抽1勺，淀粉1勺半，姜汁1勺，蒜瓣少許)抓至均勻腌制30min?

4、將玉米，土豆，青椒，胡蘿卜??，大頭菜，用(一勺辣椒粉，少許海鹽，黑胡椒，橄欖油腌制一下)

5、雞翅先用油煎至表面焦黃即可盛出備用??

6、放入一塊黃油，炒香蔥蒜洋蔥，煸炒出香味，下入腌好的菜翻炒??一下

7、將雞翅，丸子，蝦，肥牛，鋪在上面，

倒入半碗清水，蓋蓋中小火燜10min?

8、調(diào)醬料(黃豆醬2勺，甜面醬2勺，韓式辣醬1勺，蠔油半勺。??番茄醬2勺，老抽半勺，料酒1勺，蜂蜜1勺，白砂糖1勺，辣椒粉1勺，淀粉1勺，少許清水?dāng)嚢杈鶆???

9、打開(kāi)鍋蓋，將醬汁鋪在雞翅上，蓋蓋燜3-5min?完美出鍋??