化療病人的營養(yǎng)食譜，升白快，建議收藏！

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很多象我一樣堅持做高蛋白飲食的家屬普遍反映還是喝湯升白快。姥爺一直以來白細胞水平都很穩(wěn)定，也確實和他每天都在喝升白湯有關，除此之外三餐中肉和豆制品、奶制品比較多，再加上一天兩袋pizvdn食用菌，里面有好幾種多糖物質(zhì)，幾管齊下確實保白作用明顯。

病友群里大家試過有用的升白湯：

香菇雞腿湯

材料：干香菇5朵、小雞腿兩個、枸杞子10g

做法：雞腿洗凈去皮，下鍋焯水去血沫，撈出備用；香菇和雞腿一起入鍋，加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬半個多小時，加入枸杞子，少許食鹽調(diào)味即可

蘋果銀耳瘦肉湯

材料：蘋果1個，瘦肉200g,干銀耳15g

做法：銀耳泡發(fā)備用，蘋果去核洗凈切成塊；瘦肉切塊，用沸水氽燙后待用；所有材料一起入煲，加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬1個小時，少許食鹽調(diào)味即可。

胡蘿卜牛排骨湯

材料：胡蘿卜200g,牛排骨200g，生姜1片

做法：排骨切小段用沸水氽燙后待用；所有材料一起入煲，加適量清水，大火燒開，轉(zhuǎn)小火熬1個多小時，少許食鹽調(diào)味即可

玉米白蘿卜排骨湯

材料：玉米150g，白蘿卜100g,豬小排250g,生姜1片

做法：排骨切小段用沸水氽燙后待用；排骨和生姜一起入煲，加適量清水燒開，放入玉米和白蘿卜，轉(zhuǎn)小火熬1個多小時，少許食鹽調(diào)味即可

山藥芡實鯽魚湯

材料：小鯽魚1條(約100克)，山藥50g、芡實10克

做法：食材收拾干凈，小鯽魚在鍋中煎一下，兩面微黃，然后放入芡實和山藥，加適量清水燒開，小火煲20分鐘左右，少許食鹽調(diào)味即可。

紅棗山楂雞肉湯

材料：鮮雞胸肉100g，紅棗3枚，山楂干30g

做法：雞胸肉洗凈切大塊，過沸水除去血沫；所有材料一起入鍋，加適量清水燒開，小火熬1個小時左右，少許食鹽調(diào)味即可。

黃骨魚豆腐湯

材料：黃骨魚1條、豆腐1塊、生姜2片

做法：將黃骨魚洗干凈，和姜片一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水煮開，再換小火熬煮，待魚肉松散時加入豆腐塊熬制10分鐘，少許食鹽調(diào)味即可

海帶豬骨湯

材料：鮮豬脊骨200g、海帶200g，生姜1片。

做法：豬脊骨洗凈砍碎，和生姜一起放入砂鍋內(nèi)，加適量清水，大火煮開后用小火熬1小時，然后加入海帶，再小火熬1小時左右，少許食鹽調(diào)味即可。