茶樹菇五花肉??干鍋

食材明細(xì):

五花肉300克，江西茶樹菇適量，3個青椒，適量干辣椒，4辨大蒜，一小塊姜。

做法步驟:

1、提前一晚上將茶樹菇??冷水浸泡泡發(fā)，可能要泡個一天一夜比較好。

2 、把泡好的茶樹菇淘洗干凈，瀝干水分備用，五花肉切??成薄片，青椒??去籽，切成細(xì)長條，干辣椒剪小段，大蒜切蒜沫，生姜切姜絲備用。

3、熱鍋放入五花肉煎??到表面微微焦黃，逼出適量油份后，盛出備用。

4 、鍋里留底油，放入姜菜、干辣椒???爆香，放入茶樹菇翻炒，加一小勺鹽翻炒到水分微干，放入五花肉，青椒翻炒2分鐘??，最后加一勺雞精混合均勻就可以開吃啦!??