我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

世衛(wèi)組織總干事譚德塞說：“反式脂肪是一種致命的有毒化學物質(zhì)，不應(yīng)存在于食物中。是時候徹底擺脫它了?！?/span>

根據(jù)世衛(wèi)組織的數(shù)據(jù)，反式脂肪每年導(dǎo)致50萬人因心臟疾病過早死亡。

什么是反式脂肪？

反式脂肪，也叫反式脂肪酸、逆態(tài)脂肪酸，是一種不飽和脂肪酸（單元不飽和或多元不飽和）。

反式脂肪可以使“壞”的低密度脂蛋白膽固醇上升，讓“好”的高密度脂蛋白膽固醇下降。經(jīng)常吃含反式脂肪的食品， 會提高冠狀動脈心臟病的患病率。

反式脂肪對健康沒有好處，也不是人體需要的營養(yǎng)素。

早餐：

1.饅頭，55克（面粉重量。）

2.清炒白菜，176克

3.炒芥菜絲，32克

4.煮雞蛋，57克

5.燕麥仁湯，1中碗

午餐：

1.蕎麥山藥疙瘩湯，405克（面粉、山藥、重量。）

2.蒸冬瓜片，207克

3.胡蘿卜炒西蘭花，192克

晚餐：

1.雜糧米飯，150克（熟米飯重量，大米、蕓豆。）

2.燒魚塊，143克（可食部分）

3.白灼生菜，146克

4.豆腐絲木耳酸辣湯，1小碗

兩餐之間加水果，96克（西紅柿重量）