在中國，點(diǎn)外賣是一件非常普遍的事情，本地的外賣產(chǎn)業(yè)非常發(fā)達(dá)，也非常的方便。但是對岸的日本就出現(xiàn)了截然不同的狀況，外賣產(chǎn)業(yè)自從出現(xiàn)就顯得有些不溫不火，而且為數(shù)不多的閃光還多半歸功于近幾年的新冠疫情，大部分的人被關(guān)在家中的緣故。今天我們就來講一講日本的外賣。

相比于中國，日本的外賣平臺很少，而且外賣能夠提供的種類也比較有限，究其原因還是因?yàn)槿毡镜摹巴馐澄幕鄙钊肴诵摹Ｄ鞘裁词恰巴馐澄幕蹦?？簡單來說就是日本人喜歡到餐館里吃飯，正因?yàn)橄矚g到外面吃飯，所以日本餐飲業(yè)的密度非常高，大街小巷到處都可以看到小餐館之類的店面，一出家門就可以享用到餐館中的美食，既方便又能體驗(yàn)到“外食”帶來的舒適感，自然也就不需要快遞小哥來送外賣了。

日本最大的外賣企業(yè)是“出前館”。“出前”在日語中就是“外賣”的意思，截至目前，出前館目前的加盟店鋪數(shù)量已突破95000，相比一年前翻了約三倍。出前館在日本全國都可以使用，選擇性也相對豐富，以連鎖店為大宗，如果想要訂披薩、壽司、咖哩飯、便當(dāng)、海鮮丼就很適合。

出前館最大的特點(diǎn)就是不收取服務(wù)費(fèi)，而且配送費(fèi)免費(fèi)的店很多，（一般服務(wù)費(fèi)都要200日元以上左右），也經(jīng)常會有各種優(yōu)惠活動（如第一次使用時會送2000日元的折價券）。

此外，在出前館訂餐的話還可以攢T-point積分。而且對于外國人來說，不需要登錄日本的appstore就可以下載，并且軟件也不需要注冊，直接以游客的身份點(diǎn)餐即可，比起其它APP來說還是非常方便實(shí)用的。

?#1Uber Eats

除了出前館，日本還有Uber Eats。Uber Eats于二零一六年登陸日本，發(fā)展時間比較短，時至目前也只是在比較大的城市里可以使用。在東京的街頭，我們經(jīng)?？吹接行「珧T著單車，載著綠色的外賣箱穿梭的場景，這便是Uber Eats公司提供的外賣業(yè)務(wù)。

只不過Uber Eats的APP設(shè)計(jì)的多少有些問題，體驗(yàn)感并不是很好，全然沒有中國的美團(tuán)和餓了么方便，就比如說注冊流程繁瑣，定位、點(diǎn)單問題比較多等等等等，這些負(fù)面因素還是影響了Uber Eats在日本的推廣。

?#2樂天Delivery

樂天Delivery和上述的兩個外賣品牌并列，是日本比較常見的三個外賣平臺，樂天Delivery的優(yōu)勢在于，在日本樂天會員卡的適用范圍還是蠻廣的，可以在很多店鋪積分，消費(fèi)積點(diǎn)，然后再用點(diǎn)數(shù)消費(fèi)，其經(jīng)濟(jì)和實(shí)惠程度還是蠻受歡迎的，此外樂天Delivery的高級版樂天 Delivery Premium可以提供一些位于東京地區(qū)平時不會做外賣的高級餐廳的送餐服務(wù)，這一點(diǎn)是別的平臺所不具備的優(yōu)勢。

當(dāng)然，開銷也會隨之變大。

總的來說，日本外賣行業(yè)并沒有像中國這樣成熟，一些比較小的城市甚至都沒有外賣平臺接管，即便是像東京這樣的大城市，外賣也沒有想象中的那么方便，畢竟家門口就有很多餐館，大多數(shù)人一般也不會去點(diǎn)價格比較昂貴的外賣。

因?yàn)槿毡镜摹叭斯べM(fèi)”很貴，外賣本身的價格再加上高昂的人工費(fèi)就顯得外賣本身并不經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，堂食和外賣之間的差價有時甚至可以高達(dá)七百日元（約合40RMB），有了這樣的差價，大多數(shù)人還是會老老實(shí)實(shí)地去店里吃飯，而點(diǎn)外賣的人數(shù)變少，外賣本身的價格也會增加，由此出現(xiàn)了惡性循環(huán)。

?#3

不過人工費(fèi)貴對打工人來說還是蠻有幫助的，相比于中國的外賣行業(yè)對外賣小哥的“壓榨”，在日本送外賣相對輕松，一單有的時候可以掙到十多塊RMB，而現(xiàn)在在中國的美團(tuán)，尤其是在“拼單”系統(tǒng)更新后，三四單合在一起才能掙到四五塊RMB，其中的差距十分明顯。

因?yàn)橘嵉牟簧?，所以有很多中國留學(xué)生會在日本的外賣企業(yè)做兼職，在東京點(diǎn)外賣經(jīng)常會看到上門送餐的同胞，有時還能和他們聊上幾句，這種親近感或許只有遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)時才能深刻地體會到吧。

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