興化難得酒、金松蛋品、蔣仕昌鹵菜……現(xiàn)在起，市民游客每天都可在泰州老街購買到泰州老字號產(chǎn)品啦。9月4日，“泰州老字號集中展示平臺”在老街開業(yè)，該平臺位于老街北廣場，目前已有15家企業(yè)的百余個(gè)產(chǎn)品進(jìn)駐。

　　“老字號產(chǎn)品，既是我市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的獨(dú)特板塊，又是泰州文化領(lǐng)域的重要組成部分。老街人流量大且外來游客多，過去一般是節(jié)慶時(shí)在這里搞臨時(shí)的老字號展銷活動，現(xiàn)在開通固定展示平臺，將實(shí)現(xiàn)‘老字號進(jìn)老街’常態(tài)化?！笔猩虅?wù)局流通業(yè)發(fā)展處處長胡庚慶說，在國家大力提倡內(nèi)循環(huán)背景下，這將有助于促進(jìn)大眾消費(fèi)，同時(shí)進(jìn)一步提升我市老字號產(chǎn)品影響力，凸顯城市文化底蘊(yùn)。

　　據(jù)悉，“泰州老字號集中展示平臺”由市商務(wù)局、市商聯(lián)會與泰州市文旅集團(tuán)共同打造。該平臺上展示的產(chǎn)品，在把牢產(chǎn)品質(zhì)量的基礎(chǔ)上，還強(qiáng)調(diào)創(chuàng)新創(chuàng)意，尤其是產(chǎn)品包裝的提升，以旅游“伴手禮”的形式吸引消費(fèi)者，展示泰州傳統(tǒng)和特色老字號品牌。

　　這一展示平臺受到我市老字號企業(yè)歡迎，大家紛紛表示要繼續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品，充分利用好這個(gè)“展示窗”增強(qiáng)影響力，開拓更大市場。姜堰蔣垛維財(cái)豬頭肉始于清朝咸豐年間，距今已有百年歷史，享有“臘肉出鍋，香飄十里”之美譽(yù)?！拔覀兊呢i頭肉采用祖?zhèn)髋浞剑粢詳?shù)種滋補(bǔ)中草藥，經(jīng)大爐老鹵烹制而成，肉質(zhì)酥軟，肥而不膩?！笔Y垛維財(cái)豬頭肉總經(jīng)理張衛(wèi)東介紹，公司自2013年獲得“泰州老字號”以來，銷售量日漸攀升，不僅泰州本地人喜愛，還銷往南京、上海、山東等地?！暗弥辖忠O(shè)立老字號產(chǎn)品集中展示平臺，我們十分珍惜這個(gè)機(jī)會，第一時(shí)間報(bào)名進(jìn)駐，希望更多游客品嘗到泰州的這一美食?！?/p>

　　金波酒年代悠久，素負(fù)盛名，是中國傳統(tǒng)露酒的代表作品。靖江金波酒較完善地繼承和發(fā)揮了中國“藥食同源”和“酒為百藥之首”的理論和實(shí)踐功效，“同記坊”金波酒更是在傳統(tǒng)配方基礎(chǔ)上改進(jìn)提高，符合現(xiàn)代人營養(yǎng)理念和需求?！拔覀兊木瓶诟谐頃?，顏色靚麗，盈杯不溢，醇厚掛壁，是酒中佳品?！薄巴浄弧必?fù)責(zé)人賈彤介紹，“老街知名度高，人氣旺盛，產(chǎn)品進(jìn)駐老街，為公司市場打開了一扇新窗口，我們對這個(gè)老字號產(chǎn)品的未來充滿希望?！?/p>

　　老字號集中展示吸引不少市民。謝榮 張?bào)泱鋽z