另外，地理環(huán)境和氣候?qū)θ说挠绊懞艽?，所以在平衡飲食過程中也應(yīng)注意?！端貑柈惙ǚ揭苏摗犯鶕?jù)對我國東方、西方、北方、南方即中原的人們的飲食習(xí)慣和地理氣候環(huán)境的不同而開出不同的診療方式，這獨到的見解同樣適用于食療。俗話說，一方水土養(yǎng)一方人。我們在平衡飲食時候應(yīng)該根據(jù)自己的從小的飲食習(xí)慣和生活環(huán)境而定，不能像現(xiàn)在這樣，沿海的海鮮食品遍布全國，人人都學(xué)著吃，只為一時快樂，不顧身體自己能否適應(yīng)。

　　4、不同群體的人的平衡飲食。

　　平衡飲食，食療保健，應(yīng)因人而異。每個人都是一個獨立的具有自身特殊性的生命體，甚至有的根本就不符合統(tǒng)計學(xué)的結(jié)果。所以在治病、養(yǎng)生時，應(yīng)該注意個體的特殊性。兒童的飲食平衡要求要盡最大努力去促進身體和大腦的發(fā)育，對飲食需求就傾向于那些補腎、益智、健腦、強骨的食物;青少年就傾向于廣納食源，將飲食與運動鍛煉結(jié)合，幫助身體發(fā)育健壯。而老年人則不同，應(yīng)以清淡飲食為主，益微補慢補，在量上減少，在結(jié)構(gòu)上也要注意調(diào)整，比如減少動物油的食用和肉蛋奶的食用，多食用興味平和的食品。病患者和孕婦則應(yīng)特別注意平衡飲食，應(yīng)嚴格針對體質(zhì)和身體需求而定，不能盲目。

　　5、酸堿的平衡。

　　這一點嚴格說來是現(xiàn)代生物化學(xué)的成果，但對于中醫(yī)平衡飲食還是有很大借鑒作用。近年來科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，酸性微環(huán)境是細菌、病毒和癌細胞的天堂。酸堿過度都容易導(dǎo)致疾病的發(fā)生。酸性食物如面包、牛肉、白米、雞肉、乳酪、白酒、海鮮、蔗糖、啤酒、酸性飲料(啤酒肚的真正原因)等。堿性食物如黃瓜、香蕉、蘿卜、蘋果、海帶、土豆、白菜、黑木耳、豆腐、豆?jié){等。在選擇飲食方面，注意酸堿搭配，不能單一，均衡為佳。

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