每天一道生活小訣竅，健康營(yíng)養(yǎng)的在身邊。葡萄干，是指經(jīng)過(guò)太陽(yáng)晾曬或者人工加熱之后，脫水形成的干果，經(jīng)過(guò)晾曬的葡萄干水分低，含糖量高，吃起來(lái)甜滋滋的，既可以用來(lái)招待客人，看電視劇時(shí)也可以來(lái)上一點(diǎn)，追劇不怕孤單。

由于這樣的葡萄干容易儲(chǔ)存，也很方便攜帶，外出游玩時(shí)我們也可以帶上一包，用來(lái)補(bǔ)充能量也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。這幾天天氣好，于是我們一大家子便相約著去外面野餐，老媽叫我準(zhǔn)備上一點(diǎn)干果，其中就包括葡萄干，我一看家里沒(méi)有了，便打算去市場(chǎng)買，老媽還特意叮囑我，不要買到有毒的葡萄干了。

聽(tīng)到這話我一臉疑惑，有毒的葡萄干是什么樣的呢？老媽見(jiàn)我不明所以，于是給我科普了一番，又教了幾個(gè)挑選葡萄干的小方法，聽(tīng)完之后我馬上就弄明白了。葡萄干作為我們經(jīng)常購(gòu)買的果子，竟然也有劣質(zhì)的，特別是熏了硫磺，遇到這種葡萄干千萬(wàn)不要買，具體要怎么辨別，想知道朋友跟著清清來(lái)看看吧！

一、認(rèn)識(shí)硫磺

在鑒別什么樣的葡萄干被熏了硫磺之前，我們先來(lái)了解一下什么是硫磺，這個(gè)名詞大家可能聽(tīng)到過(guò)，但是具體不知道它是什么樣的，現(xiàn)在我們就簡(jiǎn)單的來(lái)了解一下。硫磺是一種非金屬單質(zhì)，呈現(xiàn)出來(lái)是蛋黃色的結(jié)晶或者粉末，它不溶于水，有一股刺激的臭味，是一種有毒物體，經(jīng)常用在給植物防治病蟲(chóng)害等方面，如果這種物質(zhì)，被人體過(guò)多的吸收，都會(huì)產(chǎn)生一些不利的影響。

二、葡萄干為何被熏上硫磺？

按理來(lái)說(shuō)，葡萄干的價(jià)格并不昂貴，為什么商家要大費(fèi)周章，給葡萄干身上硫磺呢？其實(shí)每年有那么多的葡萄干被生產(chǎn)出來(lái)，并不是都可以銷售完，銷售不完的葡萄干就被堆積在倉(cāng)庫(kù)里，久而久之質(zhì)量變差，這種葡萄干再拿出來(lái)賣就很難賣出去了。于是有些不良商家專門收集這些陳年葡萄干，他低價(jià)購(gòu)買進(jìn)來(lái)，再用硫磺熏上，然后再高價(jià)賣出去，趁機(jī)大賺一筆。經(jīng)過(guò)硫磺熏制的葡萄干，顏色碧綠，并且分布均勻，很容易誘導(dǎo)顧客去購(gòu)買。但是長(zhǎng)期食用這樣的葡萄干，會(huì)對(duì)我們的消化系統(tǒng)造成傷害，所以我們一定要學(xué)會(huì)辨別。

【硫磺葡萄干如何鑒別】

1.看顏色。當(dāng)我們?nèi)ナ袌?chǎng)購(gòu)買葡萄干時(shí)，一眼看去肯定是先看到它表面的顏色，經(jīng)過(guò)自然曬干的葡萄干，表面的顏色分布有淺有深，但是葡萄干顆?？瓷先ズ茱枬M 。而被硫磺熏制過(guò)的葡萄干，看上去色澤非常誘人，碧綠的顏色讓人覺(jué)得它就是新鮮健康的。如果是不明白的朋友，一定都會(huì)選擇這種表面上看上去好看的，殊不知它可能被熏制上了硫磺干，千萬(wàn)不要被迷惑了。

2.聞氣味。硫磺有一股特殊的臭味，拿來(lái)熏葡萄干肯定還會(huì)殘留下一些，我們可以抓一把到手上聞一聞，正常的葡萄干散發(fā)著一股清香的味道，讓人感覺(jué)很舒適，這是屬于葡萄的香氣。而被熏得流黃的葡萄干，聞上去會(huì)有一股酸味，味道有些刺鼻，葡萄干自身的香氣是掩蓋不住它的，這樣的葡萄干可能就是已經(jīng)特殊的處理過(guò)，聞到異味千萬(wàn)不要購(gòu)買哦！

3.捏一捏。在買葡萄干時(shí)，還可以試一下葡萄干的干燥度，用手抓起一把用力捏一捏 ，如果是正常曬干的葡萄干，捏下去不會(huì)連成一團(tuán)，還是一粒一粒的，這樣的葡萄干就是正常曬干的，它的干燥度很高，我們可以購(gòu)買。反之，如果用力捏下去，葡萄干黏成一團(tuán)，手上也感覺(jué)黏糊糊的，說(shuō)明這樣的葡萄干質(zhì)量不好，可能已經(jīng)存放了很長(zhǎng)時(shí)間了，這樣的葡萄干就不要購(gòu)買了。

葡萄干的營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量高，平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候，我們總會(huì)習(xí)慣吃上一些打發(fā)時(shí)間，正是由于它的含糖量高，吃葡萄干一天最好不要超過(guò)50克，這樣對(duì)身體才是最好的。另外，有糖尿病的朋友盡量不要吃，否則會(huì)影響病情哦！想要減肥的朋友最好也要少吃一些，才不會(huì)影響減肥效果哦！

看完今天的分享，如何辨別有毒的葡萄硫黃干你學(xué)會(huì)了嗎？遇到劣質(zhì)葡萄干要注意了，千萬(wàn)不要被騙了，下次再買葡萄干時(shí)，可以試試清清分享的方法，不怕買到有毒的葡萄干。看到最后，記得給清清點(diǎn)贊和轉(zhuǎn)發(fā)哦！關(guān)注清清，下期繼續(xù)分享更多生活小妙招。